喜欢吃锅盔的宝子们一定去试试,自己用平底锅做出来不亚于买来的,本视频由雨雨美食绘卷提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
其实我很喜欢吃这种有嚼劲的面食，吃在嘴里越嚼越香。平时做的都是甜味锅盔，今天加了盐和花椒粉，便成了椒盐味，吃起来味道也不错呢。食材 普通面粉 500克 酵母 5克 温水 250克 盐 2克 花椒粉 1克 食用碱面 1克 步骤/方法 1 面粉中放入酵母、盐、花椒粉、食用碱面 2 倒入温水和成絮状 3 再揉成面团...
1 和面：取适量面粉，加入发酵粉，搅拌均匀，再加入温水，边加边搅拌成面絮状，揉成一个光滑的面团，盖上盖子，醒发 2 面团醒发至1.5倍大 3 案板上撒一点点盐和芝麻，轻轻揉进面团中（不需用力排气，只需把芝麻和盐揉进去即可）4 擀成一个大饼 5 放入蒸锅中二次醒发20分钟左右（冬季气温低，提前先把蒸锅...
5 平底锅中刷上一层薄油，大火烧热平底锅，将面饼放入锅中，火调至最小；6 为了防止面饼膨胀，用筷子在面饼上扎几个眼；7 盖上锅盖，烙至两面金黄，用筷子扎眼可顺利干净抽出即可。8 烙好的锅盔切块，可以直接吃，也可以夹上各种菜或者辣椒酱来吃。
用筷子和成絮状 3 用手反复揉至面团光滑不粘盆 4 把面团拍扁，放平底锅内，再静置20分钟，开大火烧1分钟转小火4分钟；翻面后同法，就等着出锅啦 5 香香的锅盔就做好了。注意事项 人别离开锅哈，下锅前，面团两面多撒点干面粉，这样不粘锅。火不能开得太大，会把面粉引燃的。
怎么在家做锅盔,锅盔是一道酒桌宴席上比较常见的菜肴,一般锅盔都会配上酱料或者辣椒酱一起吃。很多人在酒席上吃过就像着回家自己做来吃,小编今天就给大家说说如何在家自己做锅盔。
后面会很麻烦。3 电饭锅洗净，拭干水分，刷油。4 把做好的红糖锅盔放进去，插上电源，按“煮饭”键，等它跳成“保温”键时，翻面，再按“煮饭”键，再跳成“保温”键时，再翻面...一面“煮饭”→“保温”两次，即可。吃得只剩下一个锅盔了，才想起要拍照...o(╯□╰)o，么有拍照的自觉啊...
刚入手的新思特锅立方,这是一个多功能锅,为了实验各种功能,今天用了饼铛模式制作锅盔,我比较喜欢饼铛模式,制作出来的饼焦黄酥脆,内瓤又是很软的,一点都不发干,建议大家制作,当做早餐饼真的很棒。 By 芷萍美食 用料 面粉500克 水350克 酵母5克 辅料:食用油 油酥 适量 调料:食盐 十三香 适量 工具:新思特...
烤箱、平底锅、空气炸锅，这三个里随便挑一个，都能还原个七八九成！（效果排名分先后）相比需要开酥的军屯锅盔，荆州锅盔做起来可就简单多了。它用的是半发面（关于什么是半发面，之前做水煎包有介绍），既能松软地延展开，又保留了嚼劲。【水煎包菜谱：立夏，教你早餐新做法，孩子三天两头点名吃，难怪火了500...
【一口平底锅轻松搞定正宗老成都～～红糖锅盔(小美版)】1.正宗冲绳黑糖;2.先准备馅料吧。用小美15秒,速度6.5将红糖块打细,跟馅料部分的面粉混合(注意:不是面团部分的面粉哦);3.面团材料放入小美锅,先10秒,速度6混合均匀,后揉面模式3分钟,揉成光滑面团,均匀