一、看横切面。横切面大的是真鳕鱼，横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。二、看肉的颜色。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白，油鱼仔细看后会发现呈黄色。三、看肉中间的线条。油鱼的中间会有一条淡黄或淡红的线条，而真鳕鱼是没有的。四、看鳞片。真鳕鱼的鳞片非常锋利，“摸上去像...
一、观察横切面：真鳕鱼的横切面较大，而横切面较小的一般为油鱼。这是因为鳕鱼体积较大。二、颜色对比：真鳕鱼的肉色更为洁白，油鱼的肉色仔细观察会呈现黄色。三、查找中间线条：油鱼中间通常有一条淡黄或淡红的线条，而真鳕鱼则没有。四、鳞片特征：真鳕鱼的鳞片锋利，手感像针刺，因此卖场通常不会...
1. 外观 真鳕鱼和假鳕鱼的外观有一定的区别。真鳕鱼的肉质呈白色或浅粉色,表面有一层薄薄的皮,鱼鳞片大小适中,排列整齐。而假鳕鱼的肉质则呈黄色或橙色,表面光滑,没有鱼鳞或只有很小的鳞片。此外,真鳕鱼的头部和尾部修长,身材细长,而假鳕鱼的头部和尾部较粗短。 鳕鱼肽90% 深海鳕鱼低聚肽 鳕鱼蛋白肽 厂家现货...
一、区别鳕鱼和油鱼:看横切面鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片,鳕鱼肉的颜色洁白,肉上面没有特别粗特别明显的红线;鱼鳞非常密,是一片压一片的那样长的。横切面大的是真鳕鱼,横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。油鱼的中间会有一条淡黄或淡红的线条,而真鳕鱼是没有的。 二、区别鳕……阅读全文...
首先，我们来关注外观。真鳕鱼的肉质通常呈现白色或浅粉色，表面覆盖着一层薄薄的皮，鱼鳞大小适中且排列整齐。而假鳕鱼的肉质则多为黄色或橙色，表面光滑，有的甚至没有鱼鳞或仅有细微的鳞片。此外，真鳕鱼的头部和尾部修长，整体形态细长；而假鳕鱼的头部和尾部则显得较为粗短。其次，我们来看看口感。
现在市场上真假鳕鱼让人难以分辨，所以在买鳕鱼前要了解清楚，假鳕鱼和真鳕鱼应该怎么区分呢？鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片，银鳕鱼肉色洁白，肉上面没有特别粗特别明显的红线，鱼鳞非常密，是一片压一片的那种。横切面大的是真鳕鱼，横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。油鱼中间会有...
一、看横切面。横切面大的是真鳕鱼，横切面小的则可能是油鱼。这是因为鳕鱼的体积比油鱼大。二、看肉的颜色。真鳕鱼的肉相比油鱼更为洁白，油鱼仔细看后会发现呈黄色。三、看肉中间的线条。油鱼的中间会有一条淡黄或淡红的线条，而真鳕鱼是没有的。四、看鳞片。真鳕鱼的鳞片非常锋利，“摸上去像...