【倒蒸红薯干】01.有蜜薯的最好用蜜薯来做,真的很好吃;,11.红薯洗干净后削皮,皮肤比较光滑的不削也可以,看自己喜好吧,我是一样做了一半;,21.切成滚刀块或者条状;,31.不能切太厚也不能太薄,给你们参考下大小,我的手在女人堆里算比较大比较粗狂的; 切太厚很难晒干
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这是最后一晒(烘)了, 放烘干机或者烤箱, 50度烘12小时左右, 或者大太阳晒1天左右, 这所有的时间, 都只是个参考值, 具体要看你红薯切多大, 最后一晒要随意用手捏一捏, 感觉是你喜欢的干硬度就可以终止晾晒了; 这么反复蒸了晒晒了蒸的过程就叫倒蒸法, 用这种方法做出来的红薯干, 软糯有嚼劲, 像我以前...
倒蒸红薯干的做法步骤 步骤1 有蜜薯的最好用蜜薯来做,真的很好吃; 步骤2 红薯洗干净后削皮,皮肤比较光滑的不削也可以,看自己喜好吧,我是一样做了一半; 步骤3 切成滚刀块或者条状; 步骤4 不能切太厚也不能太薄,给你们参考下大小,我的手在女人堆里算比较大比较粗狂的; 切太厚很难晒干,太薄的话又容易...
我们江西的倒蒸红薯干,香甜软糯原汁原味,从小吃到大百吃不厌 暖胃小日记 1.2万粉丝 · 834个视频 关注 接下来播放自动播放 06:54 河北深州:农村妇女在村外遭遇不测,原因竟然与自己的行为有关 真相追踪者 9.9万次播放 · 1012次点赞 15:35 055万吨大驱强力反击,单舰硬刚多方海空联合绞杀!战争模拟 大香蕉...
以控制红薯干的软硬程度。▲ 步骤6 第三次晒制持续两天后，红薯干即可食用。晒干的红薯干需保存时，建议使用真空袋进行包装。采用“倒蒸古法”制作的红薯干，不仅保留了红薯的原始风味，还因独特的制作工艺而备受赞誉。尽管现代商家常采用简便的制作方法，但尝试这种传统技艺，或许能带来意想不到的美味体验。
倒蒸红薯干的做法步骤 步骤1 有蜜薯的最好用蜜薯来做,真的很好吃; 步骤2 红薯洗干净后削皮,皮肤比较光滑的不削也可以,看自己喜好吧,我是一样做了一半; 步骤3 切成滚刀块或者条状; 步骤4 不能切太厚也不能太薄,给你们参考下大小,我的手在女人堆里算比较大比较粗狂的; 切太厚很难晒干,太薄的话又容易...
一、精选新鲜红薯，洗净去皮后，切成均匀的小块或条状。第一次蒸制，是为了让红薯熟透，便于后续的加工。蒸好的红薯块，在阳光充足的地方进行第一次晾晒，使红薯块表面微干，内里仍保持一定的湿润度。二、进入第二次蒸制和晾晒。这一次的蒸制，是为了让红薯的甜度更加浓郁，同时，晾晒的过程也让红薯块更加紧...
可以看我刚刚写的那篇,会详细一点。 用料 红薯 好多好多个 倒蒸红薯干的做法步骤 步骤1 看图～ 步骤2 看图 步骤3 看图 步骤4 看图 步骤5 看图 展开全部 步骤6 步骤6 看图 步骤7 看图 步骤8 看图 步骤9 看图 倒蒸红薯干的小贴士 无任何添加剂～ 有不懂的地方私信我嗷～...