倒蒸苹果干的做法步骤 步骤1 苹果带皮清洗晾干,削皮切块一分四,平铺网架上:70度/4小时 步骤2 第1次烘干状态:表面干软,捏着还是偏硬状态。 步骤3 一蒸:20分钟 (图为一蒸后状态) 上烘干机:70度/4小时 步骤4 第2次烘干状态。二烘温度:70度/4小时 上锅二蒸:水开上锅蒸20分钟。 步骤5 第3次烘干状态。
倒蒸苹果干的做法步骤 步骤1 苹果洗净晾干削皮, 摆晾架上; 步骤2 放烘干机, 设置60-70度, 烘3-4个小时; 步骤3 如果有大太阳又不想耗电的话, 可以暴晒一天, 我基本都是用烘干机完成的, 可以省三分之二的时间, 哈哈~ 步骤4 烘到这种表面皱皱巴巴, 但里面摸起来还是硬的; 步骤5 放开水锅上蒸15分钟左...
倒蒸苹果干的做法步骤 步骤1 洗干净苹果控干水分,去皮,一个苹果切六瓣去掉中间核,烘干机60-70烘4个小时 步骤2 开水上锅蒸15分钟,这步我忘照了 步骤3 重复烘干,蒸三遍,完美,好吃
倒蒸苹果干是指采用三蒸三晒的传统制作工艺制成的苹果干。以下是对倒蒸苹果干的详细解释: 一、制作工艺 蒸制:苹果经过三次蒸制,每次蒸制的时间可能有所不同,一般在30分钟到40分钟之间。蒸制的目的是使苹果软化,便于后续晾晒和保存营养成分。 晾晒:蒸制后的苹果需要在阳光下晾晒,以去除多余的水分。晾晒的时间取...
先晒后蒸的苹果干形状更稳定,而先蒸后晒的苹果容易软塌。🍎⏰蒸晒时间的把控也很关键。选择连续4-5天阳光明媚的日子,确保苹果足够晒干。蒸前,生苹果要先晒1-2天,直到表面干燥,用手捏有微微弹性即可。日落后将晒后的苹果放置在通风处,待次日清晨再蒸。🌤️这样制作出来的倒蒸苹果干,香甜软糯,回味无穷!
详细参数 生产者(制造商)名称:大连和川食品有限公司 生产商(制造商)地址:辽宁省大连市瓦房店市工业园区兴工大街9号 执行标准:GB/14884 品牌:和川百味 类别:苹果干 国产/进口:国产 净含量:150克 加工工艺:果干类 包装:袋装热门推荐 ¥19.80· 69任选13件[三只松鼠_紫薯仔100g]休闲零食小吃特产迷你紫薯干...
倒蒸苹果干是一种既美味又营养的食品。以下是制作倒蒸苹果干的步骤: 挑选优质苹果:选择像红富士这样的品种,果肉饱满、甜度高。将苹果洗净后去核、去皮,切成均匀的薄片。 第一次蒸制:将苹果片放入蒸锅中蒸制20-30分钟,使其初步熟软。然后取出晾晒几个小时,让水分适当蒸发。
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倒蒸厚切苹果干:过年必备的软糯美味 过年期间,我尝试了一种特别的果脯——倒蒸厚切苹果干,它真的非常软糯!与其他果干不同,这种苹果干的肉质不是干巴巴的,而是锁住了水分。它最大限度地保留了苹果的酸甜味道,入口后你能感受到苹果的纯粹。 我还特意查了一下“倒蒸”这个工艺,这是一种制作红薯干的古法。具体步...