每一瓶都是匠人的传承保宁醋始于五代后唐时期,迄今已有1000多年历史,系中国四大名醋之一。明末清初,宫庭醋师索义廷择居阆中,以宫廷手法融合保宁醋原有工艺,创新采用白叩、砂仁、杜仲、当归、五味、薄荷等数十位中药制曲,取嘉陵江地下水酿制麸醋,其醋液色泽红棕、醇香回甜、酸味柔和、久存不腐。保宁醋声名远播...
保宁醋是位于四川省南充市阆中市保宁镇的一种传统名优特产,被列为中国四大名醋之一。其起源可以追溯到五代唐长兴元年(公元936年),当时设立了保宁军治,至今已有1078年的历史。近400年来,保宁醋通过持续的探索和创新,形成了以麸醋和药醋为特色而在中华醋坛中享有盛誉的百年老字号。 保宁醋采用麸皮、小麦、大米、...
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保宁醋是四川传统名优特产,为中国“四大名醋”之一。保宁醋以地名(今四川阆中市保宁镇)俗称,始于五代唐长兴元年(公元936年)设保宁军治时,距今已有1078年历史,近400年来,保宁醋通过不断探索和创新,最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料,用砂仁、麦芽、...
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