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15.直接倒入放上葱段的鱼中。 16.香气扑鼻的侉炖鱼就做好了。
侉炖鱼的用料 草鱼块1000克油适量 生抽适量醋适量 老抽适量盐适量 胡椒适量姜片适量 大蒜适量大葱适量 步骤1 新鲜的草鱼,清洗干净,沥干水份。抽出鱼腥线。剪去鱼鳍。 步骤2 切成稍大的块状,放入一只稍大的碗中,撒上些盐,放入姜片,葱段,将葱和姜片挤压出汁,反复抓捏鱼块,让鱼块均匀地沾上盐和姜葱的汁液。盖上...
侉炖鱼(家常做法豆腐粉条侉炖鱼)的做法 1.新鲜鱼,清理内脏、鱼鳃、切段、去除鱼腥线(此图鱼体较大,根据食量取鱼段两块) 2.准备葱姜蒜 3.五花肉少许 4.豆腐切块 5.粉条 6.香菜 7.放入食用色拉油少许,油不要太热,顺序先放入花椒大料,五花肉、葱姜蒜 ...
农家侉炖鱼是以鲤鱼、豆腐为原料制作的一道菜品，采用烧煮为主要制作工艺。简介 侉炖鱼的做法是不将鱼过油煎炸，先将葱、姜、料汁炒熟后，加入汤汁，再放入鱼烧煮的一种方法。这个做法鱼肉鲜美，营养丰富。制作过程 食材 主料 1块豆腐 1尾鲤鱼 配料 适量油适量盐适量酱油适量醋适量料酒适量糖适量大料适量大葱...
1.有说传统的侉炖鱼是用鸡蛋挂糊, 再炸一下, 我不喜欢油炸, 就直接煎制金黄定型;2.一定要加些五花肉煸炒出油脂, 这样一起炖出来的鱼更加好吃, 如果实在没有, 就用点猪油做;3.煮汤汁的时候, 我用了啤酒,它的鲜味能让鱼的鲜美更突出, 而且煮后啤酒会挥发, 所以不用担心;4.用烧热的花椒油驱下香葱,...
侉炖鱼 62653浏览 · 10收藏 打开APP收藏菜谱作者: 朝三暮四 30分钟 咸鲜 中级用料 水库鲤鱼 五花肉 蒜 姜 葱 干辣椒 八角一颗 酱油 醋 盐 料酒 花椒 10粒 做法 点击查看大图 1.材料:水库鲤鱼、五花肉调味:蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒 点击查看大图 2...
侉炖鱼这样做,汤奶黄,鱼鲜嫩,简单又高级,在家就能轻松复刻! #老饭骨 #一口吃掉这里的春天 #抖音美好食光 - 老饭骨于20240323发布在抖音,已经收获了7368.7万个喜欢,来抖音,记录美好生活!