佩科里诺罗马诺(Pecorino Romano)是意大利传统硬质奶酪,用羊奶制作,咸味浓郁、质地紧实,带有独特的辛辣口感。它通常用于刨成细碎撒在意面、汤和沙拉上,增添浓厚的风味。这款奶酪因其长时间的陈化而风味丰富,是经典意大利菜肴中的常见配 - 奶酪爱好者🧀于20241012发
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当你听到“佩科里诺”这个词时,你首先想到的可能是“罗马诺(Romano)”(或者托斯卡诺(Toscano)或萨多(Sardo),如果你了解并热爱你的奶酪)。但是,这种人人都喜欢的辣味十足的奶酪却与另一种意大利美食同名:一种爽脆、芳香的白葡萄酒。 一旦你了解了它——佩科里诺会在你心中找到它的位置,就像长相思和灰比诺这样的大...
佩科里诺奶酪产于在意大利中部和南部，分为罗马诺奶酪、萨尔多奶酪和托斯卡纳奶酪。简介 佩科里诺（意大利pecorino）在意大利中部和南部,用绵羊奶制成的奶酪称为佩科里诺奶酪。佩科里诺奶酪 食品特色 原产意大利的南部，这种奶酪并不是一种，而是由很多近似的“兄弟”组成，每种奶酪都有自己的风格，它开始的时候非常柔软...