由于他的包子地道且馅料充足，“佗城大包”赢得了人们的广泛喜爱，逐渐成为了佗城的招牌美食。每天，这里都吸引着众多食客前来品尝，其中就包括来自义都镇的叶建军。“我听说这家包子铺出了个状元郎，‘佗城大包’因此又被称为‘状元大包’，我特地来沾沾喜气。”叶建军笑着说。“状元大包”的由来，与舒扬的侄子舒畅在2022年高考中
5月9日，“节气映非遗 匠心传古韵”赋能“百千万工程”活动走进龙川县佗城镇，十余名佗城镇青年干部亲身体验非遗美食——豆腐丸的制作过程，增强自身对家乡非遗项目的认知与了解，感受传统文化的博大精深，坚定文化自信。在佗城的一家传统豆腐丸制作作坊里，青年干部们在工作人员的悉心指导下，依次完成打馅、包馅、...
每一道菜都承载着深厚的家庭情感与文化记忆。▲ 创新与传统结合 通过创新菜品如“和辑百越煲”，将传统食材与现代烹饪技艺结合，客家人创造出了一种独特的佗城美食体验。这道以“佗城三宝”为主料的菜肴，不仅融合了历史文化与美食文化的精髓，也展示了客家人对美食的追求与创新精神。
探索完佗城镇的古韵风情后,不妨来佳宜农家小院品尝一番地道的农家美食。🍽️ 这家隐藏在村道旁的小院,虽然离佗城街道有些距离,但绝对值得一寻。🚗 🌿 佳宜农家小院,由一位热情的小老板推荐,他说自己常来光顾,我们也决定一试。👨🍳 这里的农家菜色香味俱全,让人回味无穷。我们两人品尝了田螺鸡和...
河源佗城景区探秘：深秋两日游，领略古城韵味与美食盛宴 河源佗城景区，一座蕴含着悠久历史与丰富文化的古城，以其独特的古建筑风格和深厚的历史底蕴吸引着无数游客的目光。深秋时节，这里呈现出别样的韵味，以下是一份详尽的河源佗城景区深秋两日游攻略，带你领略这片神奇土地的魅力。第一天：抵达河源佗城，初探古城风情 ...
姓氏多意味着佗城人口 来源地丰富 经过时间的锤炼 形成了龙川有着多种多样的美食美味 吃货必备!触动舌尖的龙川美味 △豆腐丸 在佗城“酿”食文化中,豆腐丸成了招牌菜,也是佗城众多菜中的特色菜。佗城豆腐丸,过年过节必备,寓意美好,象征着团团圆圆,幸福美满。
佗城豆腐圆丸是我家乡的特色美食，它以其独特的风味和制作工艺，承载着浓浓的乡愁。在佗城，豆腐圆丸的制作是一门传承了数百年的手艺。这种美食的外皮由精选的黄豆磨制而成，蛋白质含量丰富，质地细腻。而内馅则由猪肉、虾仁等食材精心调制，口感鲜美，营养均衡。佗城豆腐圆丸的制作过程极为讲究。首先，...
龙川,位于广东河源,是一个充满历史韵味的小城。这里不仅有美味的车田豆腐,更是南越武王赵佗的故乡,佗城镇更是拥有2200年的历史,是岭南最早设置的古县。进入龙川县城,街道狭窄而局促,建筑紧挨着街道,给人一种独特的生活气息。虽然空间狭小,但这里的生活节奏却十分安逸,每走几步就能看到一家早餐店,热气腾腾的美食让人...
河源佗城景区四日游不仅是一次对岭南文化的深度探索，也是一次对自然美景的尽情享受，更是一次对贵州美食的品味之旅。在这里，您可以感受到佗城景区的历史韵味与文化底蕴，欣赏到岭南的自然风光与民俗风情，品尝到地道的贵州臭豆腐与毕节大方风味的手撕豆腐干。希望这份攻略能为您的河源佗城之行提供有用的参考和美好的...
佗城豆腐丸是客家“酿”食文化中最具特色的佳肴之一,其制作技艺已被列入河源市非物质文化遗产。豆腐丸,是佗城人过年过节必备的菜肴,寓意美好,象征着团团圆圆、幸福美满。(摄影:朱坤平) 酿豆腐丸虽然制作简单,但原料和佐料都很讲究,采用优质的猪肉以及新鲜的草鱼,才能做出爽口、清甜、饱满的豆腐丸。(摄影:朱坤平) ...