体外消化实验是指将食品样品(如肉类、水果、蔬菜等)先进行一定程度的加工处理,然后在一定的条件下模拟人体的消化过程,以评估其在消化系统中的消化能力和营养价值。一般来说,体外消化实验通常包含胃液/胃酸消化和肠液消化两个阶段。这些实验可以通过模拟人体肠道中的化学和生物过程,来测定蛋白质、脂质和碳水化合物的消化...
一、碳水化合物类食品的消化和GI测试，糙米饭和白米饭的体外消化模拟实验 实验目的：以动态体外人胃消化系统阐明精米和糙米的结构差异对于胃排空和淀粉消化的影响 实验方法：动态体外消化系统模拟人胃的消化 实验材料：精米，糙米 实验内容：胃消化过程中pH变化、胃排空曲线及参数、粒径分布、淀粉水解率(%)、消化产物...
首次尝试采用INFOGEST的体外消化模型, 模拟人体胃肠消化环境, 对选择水解乳清蛋白作为蛋白来源 的特殊医学用途全营养配方食品 (以下称为: 肽类配方) 和市售的蛋白来源为整蛋白 (浓缩乳清蛋白+酪蛋白) 的同 类特殊医学用途全营养配方食品 (以下称为: 整蛋白配方) 作对比, 分析蛋白消化的差异。两款产品在消化初始 ...
体外消化实验是模拟胃肠道消化过程,在体外条件下模拟体内消化吸收情况,可用于预测或评估化合物的可消化性、生物利用率、释放动力学特性及结构变化等研究的体外模型。体外消化系统可以或部分替代活体实验,具有降低成本和时间,提高实验重复性和准确性,人工可监控等优点。 体外消化系统可广泛应用于食品营养学,功能性活性物质...
活体大鼠实验获得厦门大学实验动物伦理委员会批准 晓东宜健DRS-II+ 1 实验目的 对比大米颗粒在大鼠体内和在体外模拟鼠胃消化系统中的消化情况,探究体外模拟鼠胃消化系统的“真实性”和适用性。 2 实验方法 大鼠活体实验、体外模拟鼠胃消化实验 3 实验内容 ...
此次实验通过体外仿生消化系统测定了犬体外消化率,从而为犬的消化机制研究、评价和开发宠物犬食品提供重要的技术支持和科学依据。 参考文献: [1].Di Cerbo A, Morales-Medina JC, Palmieri B, et al. Functional foods in pet nutrition: Focus on dogs and cats. Res Vet Sci. 2017;112:161-166. ...
在本次实验中,我们将会结合观察和实验的方式,了解螃蟹的体外消化过程。 一、实前准备工作 1、实验器材: 显微镜、玻璃盒子盛水的器皿、手套、实验夹、塑料袋、搅拌器等。 2、实验材料: 螃蟹、人造海水、生物饲料等。 二、实验操作步骤 1、螃蟹的喂养: 在实验开始前,先给螃蟹喂养一段时间,等到螃蟹的摄食量增加至...
体外模拟消化实验 英文名称: 总访问: 141 国产/进口: 国产 半年访问: 33 产地/品牌: 晓东宜健 产品类别: 其它各类仪器 型号: DIVHS(I)-IV 最后更新: 2024-1-18 货号: 参考报价: 立即询价 电话咨询 [发表评论] [本类其他产品] [本类其他供应商] [收藏] 分享:微信新浪微博 ...
肉饼体外消化实验报告 实验目的: 验证肉饼在体外消化过程中的化学反应和分解过程。 实验原理: 体外消化是指将实验样品置于模拟人体胃液和胰液的溶液中,模拟人体消化过程,观察样品在消化液中的反应和分解过程。胃液中含有胃蛋白酶,可以将蛋白质分解为肽和氨基酸,而胰液中含有胰蛋白酶和胰脂酶,可以进一步将肽和脂肪分解为...