低蛋白馒头的做法步骤 步骤1 1.淘宝买的这款馒头粉,安琪酵母是店家送的 步骤2 2.先称酵母1.5 克,用5 毫升温水(不烫手为宜35 度左右)化开酵母⚠️冷水热水都不行,这步做不好有可能不能发面哦 步骤3 3.称好的馒头粉100 克倒入盆中,依次倒入化好的酵母水,50 毫升温水和酵母用水温度一样,不烫手为宜...
原料比例如下: 馒头粉/饺子粉为3:1,面粉/水为1:0.6-0.7,每100g面粉放1g酵母,糖随意。 本食谱用料较少,大孩子可以加倍。原料没有放食用碱和泡打粉,亲们可以自行添加,然后反馈一下效果如何,供大家参考🤭 低蛋白馒头(特面)的做法步骤 步骤1 此方法做的馒头又弹又软,有嚼劲,跟普面差异不大 步骤2 揉面、...
【低蛋白主食之——馒头】1.用的是这两种面粉～将150g馒头粉+50g饺子粉+糖倒入容器中混合均匀;2.用100g(在总量120g中预留10-20g水量,便于和面)温水(小于40度)将酵母化开。倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状;3.将预留的水量试情况缓慢加入,慢慢和成光滑的面团。将面团40g
可做12个小馒头 用料 维康馒头粉 80克 千林自发粉 120克 麦禾馒头粉 100克 酵母 1.5克 糖 2克 泡打粉 1克 若干面粉 低蛋白馒头的做法步骤 步骤1 做法:揉成面团醒发20-30分钟,再分剂子整形醒发1个小时左右,冷水蒸熟 菜谱创建时间:2019-04-01 19:06:58 ...
新鲜椰汁120克、椰肉20克、麦禾有道®低蛋白馒头粉160克、麦禾有道®低蛋白饺子粉50克、白糖10克、酵母2克。 步骤: 1、将以上配料加入面包机搅拌均匀,没有面包机也可以用手将面团揉至表面光滑,醒发10分钟。 2、取出面团,将面团擀成0.5厘米厚度的面皮,再抠出一...
低蛋白南瓜馒头的做法步骤 步骤1 蒸好的南瓜把多余的南瓜水倒出,用勺子搅拌成泥状 步骤2 等南瓜的温度不烫手,温温的时候放入酵母并搅拌均匀,酵母的量按说明书放就行,我用的安琪酵母 步骤3 放入低蛋白麦淀粉,搅拌一下,然后用手揉面,揉至基本面光手光盆光就可以了 ...
森无忧低蛋白馒头粉200克 红糖30克 水104克 酵母2克 红枣几颗👩🍳 制作步骤: 将30克红糖与104克开水混合,搅拌至红糖完全溶解,冷却后加入酵母搅拌均匀。 将200克森无忧馒头粉过筛,倒入红糖水中,搅拌至絮状。 用手揉面至无干粉,形成细腻的面团。
🎉 最后,热气腾腾、松软可口的胡萝卜馒头就可以享用了,味道甜蜜无负担。💡 小贴士: 低蛋白面粉类似淀粉,因为它本身就是各种淀粉掺杂在一起,不太容易消化,所以最好是早中餐给孩子吃。我们小麦、玉米、大米、红薯都过敏,但低蛋白面粉是可以接受的。 类似无麸质面粉做发酵类食物一定要加油,这样容易成型又不粘手...
低蛋白面粉想蒸馒头蓬松 跟普通面粉没有太大的区别 要想合面时你可以加点纯牛奶 牛奶做出的面食蓬松 还有补钙 还可以少量加点小苏打 小苏打能起到蓬松作用的 你还可以少加一点点泡打粉 泡打粉起蓬松作用着强 这几种加上 其它的酵母粉正常放就可以了 保证你蒸出馒头又松软又美味。面...
【低蛋白馒头】01.水和面混合,揉至不粘手,醒面3分钟,冬天延长至10分钟,再揉成5厘米大小的面团,将蒸锅水煮开后,放入面团,大火蒸6到8分钟就可以了…