低聚果糖和异麦芽低聚糖的测定方法(高效液相色谱法) 本方法适用功能性食品中低聚糖的检测。 一、方法提要 低聚糖各组分用高效液相色谱法分离并定量测定 以乙腈、 水作流动相在碳水化合物分析柱上糖的分离顺序是先单糖后双糖 先低聚后多聚 以示差折射检测器检测。 低聚糖的检测有外标法和内标法 但由于功能性食品...
目前,乳制品中低聚果糖的测定方法主要包括色谱法、酶解法等。这些方法各有优缺点,但都需要借助检测器来实现准确的定量分析。检测器的选择直接影响到测定结果的准确性和可靠性。 三、检测器选择及性能对比 1. 示差折光检测器:该检测器基于样品折射率与浓度之间的关系进...
本方法以 GB/T 23528-2009《低聚果糖》 [2] 为基础,通过前处理脱去配方乳粉中脂肪蛋白质等的物质,获得澄清溶液至液相色谱仪通过示差检测器进行测定。 1.1 仪器与试剂 2695/2414 WATERS 高效液相色谱仪配备示差检测器,Millipore Milli-Q 去离子水发生器。 蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)和蔗果五糖(GF4) 低...
【摘要】本文建立了雪莲果低聚果糖的HPLC-ELSD测定方法,分析不同炮制方法雪莲果中低聚果糖的含量.用不同方法处理新鲜雪莲果,然后超声提取雪莲果粉末中低聚果糖,采用HPLC-ELSD测定,色谱柱:华谱XAmide(4.6 ×250 mm,5μm),流动相:乙腈∶水=75∶25,流速:1 mL/min,柱温:30℃,检测器:ELSD,漂移管温度70℃.方法学...
低聚果糖和异麦芽低聚糖的测定方法(高效液相色谱法) 本方法适用功能性食品中低聚糖的检测。 一、方法提要 低聚糖各组分用高效液相色谱法分离并定量测定,以乙腈、水作流动相在碳水化合物分析柱上糖的分离顺序是先单糖后双糖,先低聚后多聚,以示差折射检测器检测。 低聚糖的检测有外标法和内标法,但由于功能性食品...
配方乳粉中低聚果糖的含量测定方法比较