低聚果糖和异麦芽低聚糖的测定方法(高效液相色谱法) 本方法适用功能性食品中低聚糖的检测。 一、方法提要 低聚糖各组分用高效液相色谱法分离并定量测定 以乙腈、 水作流动相在碳水化合物分析柱上糖的分离顺序是先单糖后双糖 先低聚后多聚 以示差折射检测器检测。 低聚糖的检测有外标法和内标法 但由于功能性食品...
配方乳粉中低聚果糖的含量测定方法比较
低聚果糖和异麦芽低聚糖的测定方法(高效液相色谱法)本方法适用功能性食品中低聚糖的检测。一、方法提要低聚糖各组分用高效液相色谱法分离并定量测定,以乙腈、水作流动相在碳水化合物分析柱上糖的分离顺序是先单糖后双糖,先低聚后多聚,以示差折射检测器检测。低聚糖的检测有外标法和内标法,但由于功能性食品一般只...
本方法以 GB/T 23528-2009《低聚果糖》 [2] 为基础,通过前处理脱去配方乳粉中脂肪蛋白质等的物质,获得澄清溶液至液相色谱仪通过示差检测器进行测定。 1.1 仪器与试剂 2695/2414 WATERS 高效液相色谱仪配备示差检测器,Millipore Milli-Q 去离子水发生器。 蔗果三糖(GF2)、蔗果四糖(GF3)和蔗果五糖(GF4) 低...