事实上，低因咖啡不算什么新鲜玩意儿。早在1903年，德国人Ludwig Roselius在运送咖啡时意外把咖啡豆浸入海水中，首次发现了脱咖啡因的方法。在那之后，全球低因咖啡市场不断发展壮大。蓝瓶、星巴克、皮爷、日本UCC、illy等品牌，早已推出过低因的咖啡豆、咖啡粉、冻干咖啡、挂耳咖啡、咖啡胶囊等预包装产品。大家更有体...
低因咖啡Decaf是不含咖啡因的咖啡（decaffeinated coffee）的缩写。有很多方法可以从咖啡豆中去除咖啡因。除咖啡因含量外，无咖啡因咖啡的营养价值应与普通咖啡几乎相同。然而，取决于所使用的方法，味道和气味可能变得稍微温和并且颜色可能改变。这可以使脱咖啡因咖啡对那些对普通咖啡的苦味和气味敏感的人更加愉悦。低因...
沃鲁托低因咖啡,阿佩奇欧低因咖啡,唯沃托大杯低因咖啡和浓烈低因咖啡四种低因优选咖啡胶囊浓醇风味依旧。现在,您可以全天尽情体验无限的咖啡乐趣。 浓烈咖啡 浓缩咖啡 低因咖啡 纯正之源 大杯咖啡 风味咖啡 完美之旅 一杯完美的咖啡并非巧合。从咖啡树到杯中的咖啡,我们一直致力于这个完整的价值链中每一环节的...
而低因咖啡分为天然低因咖啡和人工处理脱因(低因)咖啡,针对人工脱因处理的低因咖啡,欧盟对此类低因咖啡的标准是,处理过后的咖啡因含量不超过生豆的0.1%,而美国食品及药品管理署FDA的标准是除至原咖啡因含量的3%以下,所以低因咖啡≠零咖啡因。 据传德国著名诗...
因此低因咖啡又被称为Decaf，指不含咖啡因的咖啡（decaffeinated coffee）的缩写。但其实还是含有少量咖啡因的，因此低因咖啡不等于100%不含咖啡因。并且在一般情况下一般的情况下，测量咖啡豆的咖啡因含量是使用重量比例。比如说阿拉比卡咖啡豆咖啡因含量为0.9%-1.4%（平均1.2%），罗布斯塔则为1.8%-4%（...
2025低因咖啡品牌推荐 1、ILLY意利 意大利国宝级咖啡，低因咖啡也能喝出仪式感。说到咖啡，意大利人绝对有发言权！而ILLY意利就是那种“连咖啡渣都透着高级感”的品牌。他家低因咖啡豆用的是100%阿拉比卡豆，搭配独家专利脱因技术，把咖啡因含量干到0.1%以下（国标要求≤0.3%），喝着完全没普通低因咖啡的“...
Decaffeinato沃鲁托低因咖啡混合来自于巴西和哥伦比亚Arabicas,呈现出愉悦的谷物和水果香调。在去咖啡因过程仍能保留咖啡本性,不但能反映出咖啡豆本身的特质,更能保持其强烈和馥郁的芳香。 烘焙 严选Arabicas咖啡豆,分离烘焙技术更能突现出咖啡的个性:巴西Arabicas经轻度烘焙后,散发出甜美饼干口感,而深度烘焙的哥伦比亚Ara...
人们喝咖啡的一个主要原因，是因为咖啡因能够通过刺激中枢神经系统，有助于提高认知功能、警觉性和情绪。虽然许多消费者喜欢这一系列作用，但也有人会基于健康或身体原因选择在饮食中去除咖啡因，为了满足这些人的需求，咖啡行业多年来开发了许多去除咖啡因的方法。罗斯利乌斯在1903年生产出第一批商业低因咖啡后，三年后...
种植海拔越高，咖啡因含量往往会越低。高海拔种植区的温度较低、病虫害少，咖啡树不需要分泌太多咖啡因来抵御虫害。这也解释了种在低海拔的罗布斯塔为何含有如此多咖啡因，所以这个标准主要是针对阿拉比卡种。前街曾经科普过，冲咖啡时，质量较轻的风味小分子会先被释出，而偏重的大分子物质会更晚融入水中。化学...