偶然来到了快乐AJ的博客,记载了珠江三角洲中传统小吃“伦教糕”,得名起源于广东顺德的伦教镇。 伦教糕的配方简单方便,使用粘米粉(大米粉,许多米店有售)、水、糖和适量酵母粉、泡打粉混合,静置4-6小时,将器皿移入锅蒸约25-30分钟而成的。 晚上,我调好米浆,就休息了。清晨,室内飘荡着浓郁的酒香,由于发酵时间较...
伦教糕:仓鼠特别喜欢东北的玉米发糕和无锡的红糖发糕,伦教糕看起来很蓬松,很软糯,本以为是和发糕一样的口感,结果吃起来完全不是的。仓鼠是在水街九记伦教糕店尝试的红糖伦教糕,伦教糕的口感竟然有点像果冻,凉凉的,红糖味道也不浓郁,不是很喜欢,不太建议小伙伴们尝试。
偶然来到了快乐AJ的博客,记载了珠江三角洲中传统小吃“伦教糕”,得名起源于广东顺德的伦教镇。 伦教糕的配方简单方便,使用粘米粉(大米粉,许多米店有售)、水、糖和适量酵母粉、泡打粉混合,静置4-6小时,将器皿移入锅蒸约25-30分钟而成的。 晚上,我调好米浆,就休息了。清晨,室内飘荡着浓郁的酒香,由于发酵时间较...