卤味可当正餐、可当小食,是家家户户一定有的家常菜,夜市巷弄一定卖的人气小吃。 本书由知名烹饪老师林美慧亲自传授,包含“酱卤”、“红卤”、“白卤”等多种必学的卤汁配方和经典下饭的22种卤菜:最受欢迎的经典卤汁包含万用卤汁、加热卤味卤汁、盐水卤汁、酒香卤汁、港式卤汁、麻辣卤汁、东山鸭头卤汁等,吸引目光...
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* 价格不包括递送费用。 * 淘书网特价书均为尾货库存图书,在品相,光盘等附属品上可能与正价书稍有区别。 传香卤味教科书 作者: 林美慧 isbn: 7572502776 书名: 传香卤味教科书 页数: 168 定价: 68.00元 出版社: 河南科学技术出版社 出版年: 2021-4 > 去看更多介绍©...
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《传香卤味教科书》是2021年4月1日河南科学技术出版社出版的图书，作者是林美慧。编辑推荐 学经典也学创新，跟着林老师轻松做出职人级卤味。内容简介 卤味可当正餐、可当小食，是家家户户一定有的家常菜，夜市巷弄一定卖的人气小吃。本书由知名烹饪老师林美慧亲自传授，包含“酱卤”、“红卤”、“白卤”等多种...