制作糕点的原料与内地基本一样,用面粉、鸡蛋、奶油和白糖等。在节日、婚礼或宴请宾客时,都要精心制作各色精美的糕点食用。 2021年,由新疆维吾尔自治区塔城地区塔城市申报,”塔塔尔族传统糕点制作技艺"列入国家级非物质文化遗产项目“传统面食制作技艺”(项目编号VIII-160)扩展项目。
传统面食制作技艺（塔塔尔族传统糕点制作技艺），受丝绸之路文化碰撞、交融的影响，吸收了西方饮食文化特色，其糕点富有欧式糕点风格。主要分布在塔城、伊犁、乌鲁木齐市、奇台、吉木萨尔、阿勒泰等塔塔尔族聚居区。塔尔族传统糕点品种繁多、造型别致、风味各异，主要有包馅类、蛋糕与酥皮点心类、各类饼干与馕和面包类等。