伏马菌素主要由串珠镰刀菌和多育镰刀菌产生，广泛存在于各类粮食中，特别是玉米。FB1是一种水溶性霉菌毒素，具有热稳定性，不易在蒸煮过程中被破坏，成为与黄曲霉毒素相似的难题，提示我们需要严格控制农作物在生长、收获及储存过程中的霉菌污染。健康风险与污染状况 ▣ 健康风险 多项研究指出，伏马菌素不仅对人类和...
提取过程就是将待测物从样品基质中分离出来,提取方法主要取决于化合物的结构,伏马菌素为极性代谢物,提取需要有水和有机溶剂,因此伏马菌素的提取溶剂一般采用不同比例的甲醇或乙腈与水的混合溶液。为了提高酸性伏马菌素在有机溶剂中的溶解性,提高伏马菌素分析的质...
(FB₂)总量限量为2000μg/kg;对于供婴幼儿食用的玉米基食品,伏马菌素B₁(FB₁)限量为200μg/kg ,伏马菌素B₁(FB₁)与伏马菌素B₂(FB₂)总量限量为400μg/kg;对于其他直接食用的玉米制品,伏马菌素B₁(FB₁)限量为700μg/kg ,伏马菌素B₁(FB₁)与伏马菌素B₂(FB₂)总量限量为1400...
在制样的操作过程中，应防止样品受到污染或发生伏马菌素含量的变化。2、2试样提取 2.2.1谷物及其制品、婴幼儿谷类辅助食品 准确称取试样 20 g(精确至 0.1 g)于 250 mL 三角烧瓶中,准确加人 100 mL 乙-水(50+50)提取液,超声或振荡提取 20 min.转移 20 mL 提取液至50 mL离心管中,在 4 000 r/min ...
GB 5009.240-2023 食品安全国家标准 食品中伏马菌素的测定 (将于2024年3月实施) LS/T 6130-2017 粮油检验 粮食中伏马毒素B1、B2的测定 超高效液相色谱法 CLOVER中检维康 伏马毒素/伏马菌素亲和柱图片 本方案采用IAC-107伏马毒素免疫亲和柱 IAC-107伏马毒素免疫亲和柱能够特异性的纯化与浓缩样品中的伏马毒素B1 、B2...
GB 5009.240-2023食品安全国家标准 食品中伏马菌素的测定 (将于2024年3月实施) LS/T 6130-2017 粮油检验 粮食中伏马毒素B1、B2的测定超高效液相色谱法 CLOVER中检维康 伏马毒素/伏马菌素亲和柱图片 本方案采用IAC-107伏马毒素免疫亲和柱 IAC-107伏马毒素免疫亲和柱能够特异性的纯化与浓缩样品中的伏马毒素B1 、B2 ...
细菌性毒素由细菌分泌(如肉毒杆菌毒素),伏马菌素为霉菌代谢产物,不属此类。 **选项C**:错误。原发性肝癌主要与黄曲霉毒素B1相关,伏马菌素的研究多关联于食道癌或神经系统疾病(如马脑白质软化症),而非原发性肝癌。 **选项D**:正确。玉米及其制品是伏马菌素的主要污染对象,因生产环境或储存条件易滋生产毒霉菌...
伏马菌素 B2结构式 常用名伏马菌素 B2英文名fumonisin B2 CAS号116355-84-1分子量705.831 密度1.2±0.1 g/cm3沸点864.4±65.0 °C at 760 mmHg 分子式C34H59NO14熔点<3200(dec) MSDS中文版美版闪点476.6±34.3 °C 符号 GHS02, GHS07信号词Danger
在制样的操作过程中。应防止样品受到污染或发生伏马菌素含量的变化。 2.2试样提取 2.2.1 谷物及其制品、婴幼儿谷类辅助食品 准确称取试样 20 g(精确至 0.01 g)于 250 mL三角烧中,准确加入 100 mL 乙-水(50+50)提取液,超声或振荡提取 20 min。转移 20 mL 提取液至50 mL离心管中,在 4 000 r/min 下离...
伏马菌素是一类真菌毒素,与其结构相关的同系物拥有相似的属性。它们一般由镰刀菌属的真菌产生。一般可作为蛋白丝氨酸/苏氨酸磷酸酶抑制剂,细胞增殖抑制剂和凋亡诱导剂。伏马菌素B1是由串珠镰刀菌产生的真菌代谢产物,已被证明能抑制蛋白质丝氨酸/苏氨酸磷酸酶 (PP1、PP2A、PP2B、PP2C和PP5/T/K/H) ,并且对PP5最有效...