仙粉黛（Zinfandel）起源于克罗地亚的达尔马提亚地区中部。让人们所熟知的两个名字分别是仙粉黛和普里米蒂沃（Primitivo），前者是由美国发扬光大的，后者则是意大利普利亚区对仙粉黛的称呼。当初，奥地利国王在维也纳讲该品种带到了美国，从19世纪20年代开始正式发展；而在更早的1799年，意大利也在种植着该品种，两个相同...
仙粉黛起源于克罗地亚的达尔马提亚（Dalmatia）地区中部，原名“Tribidrag”。不过现在大家对它的另外 2 个名字更为熟悉：“Zinfandel”和“Primitivo”。前者译为“仙粉黛”，在美国加州扬名；后者译为“普里米蒂沃”，是意大利普利亚（Puglia）的经典品种。品种个性 仙粉黛是一种高产、中晚熟的葡萄品种，比较适合种植在...
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仙粉黛(Zinfandel)这个名称可能不如普里米蒂沃(Primitivo)那样为人所熟知,但它同样有着悠久的历史。这个品种最初源自克罗地亚的达尔马提亚地区中部,其原始名称是“Tribidrag”。如今,仙粉黛因其在美国加利福尼亚的广泛种植而闻名,而普里米蒂沃则更多地出现在意大利南部的普利亚地区。🌱 品种特色: 仙粉黛是一种高产、中晚熟...
仙粉黛(zinfandel)属红葡萄品种,长期以来都被看作是美国自有的葡萄品种,但遗传学研究否定了这一说法,更接近的事实是起源于克罗地亚(Croatian),据DNA指纹图普显示,它和意大利的普里米蒂沃(Primitivo)一样,基因来源于克罗地亚葡萄品种Crljenak Kaštelanski和Tribidrag。因此,仙粉黛和普里米蒂沃被认为是同一葡萄品种。
仙粉黛(Zinfandel)起源于克罗地亚的达尔马提亚(Dalmatia)地区中部,其最原始的名字应该是“Tribidrag”。而今人们更熟悉的名字则是仙粉黛以及普里米蒂沃(Primitivo),前者闻名于美国加利福尼亚(California),后者多用于意大利南部的普利亚(Puglia)。 关于仙粉黛如何到达美国并得到广泛种植这一话题,人们有着众多推测。有一小部分...
"仙粉黛"(Zinfandel)——美国的国宝级葡萄品种,如阳光般热情迷人! 速记小技巧:Zin-fan-del 仙粉黛又叫增芳德或金粉黛,中文译名各具特色,以“仙粉黛”之名最富美感,最深入人心。与该品种酿造而成的葡萄酒风格也恰有几分贴切。 祖籍:克罗地亚🇭🇷的达尔马提亚地区中部 葡萄特征:高产中晚熟,果串较大,排列紧凑...
仙粉黛(Zinfandel)是一种在加州广泛种植的深色皮肤酿酒葡萄品种。它在19世纪早期从欧洲传入美洲,并在纳帕谷和索诺玛县迅速取得成功,这两个产区至今仍是它的据点。 起源 经过30年的讨论和分歧,加州大学戴维斯分校的卡罗尔·梅雷迪思(Carole Meredith)在20世纪90年代初至2002年期间进行的DNA研究证实,仙粉黛与意大利的普里...
仙粉黛酿造的葡萄酒风味与果实成熟度有关,在冷凉的地区,酒液散发着覆盆子、草莓等明显的红色水果香气,在温暖的地区,酒液则带有黑醋栗等黑色水果香气以及茴香、青椒的香气。它有一定的陈年能力,陈酿后酒液的果味会变淡,香草气息会增加,生成淡淡的果酱香,并带有老橡木的味道。
Zinfandel,中文译名各具特色,以“仙粉黛”之名最富美感,最深入人心。该品种是加利福尼亚最独特的红葡萄品种,尽管其原产地在欧洲,但人们还是把它当作是加利福尼亚的特产。仙粉黛是红葡萄品种里的芳香类品种,用其酿造的酒,酒香浓郁迷人,富有香料、黑莓、红莓、樱桃及土壤的味道。用其酿造的红葡萄酒非常浓烈,颜色深重...