水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。但是“腌蛋”这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。文不长,录如下腌蛋以高邮为佳,颜色红而油多,高文端公最喜食之。席间先夹取以敬客。
解释下面加点词语的本义和语境义。①曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。②这是种生面别开的场所,对调子的来自四方,各自蹲踞在松树林子和灌木丛沟凹处,彼此相去虽不多远,却互不见面。 相关知识点: 试题来源: 解析 ①本题考查字词的本义.曾经沧海难为水本 义:经历过大海的波澜壮阔,就不会再被别处 的...
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬:哦！你们那里出咸鸭蛋！——汪曾祺 正是通过这篇文章 很多人认识了高邮鸭蛋 身为高邮人的汪老对它情有独钟：“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上！”究竟是...
咸鸭蛋又称腌蛋、咸蛋,古称咸杬子。 咸鸭蛋的美味在于蛋黄,以“颜色红而油多”为上品。袁枚的《随园食单》中记载“腌蛋以高邮为佳”,家乡江苏高邮的汪曾祺汪老更是对它情有独钟:“他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上”…
还不就是个鸭蛋!只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比![B]曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。袁枚的《随园食...
① 曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。 ___ ___ ② 这是种生面别开的场所,对调子的来自四方,各自蹲踞在松树林子和灌木丛沟凹处,彼此相去虽不多远,却互不见面。 ___ ___
考查知识点:理解句意思路分析与延伸:分析:曾经沧海难为水,元稹绝句,语出《孟子尽心上》,意译:曾经接触过大海,从此就觉得,其他的“水”若是跟“海水”相比,哪里算得是“水”。这是一个引用句,体现作者对家乡厚重的爱,这种情感是他乡的金钱权利地位等所有东西都难以比拟的。
“曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上”等句子,以及后文对端午鸭蛋的回忆,都可以看出作者对家乡的鸭蛋不能忘怀,实际上是对儿时的生活,对故乡不能忘怀,表达对故乡的赞美与热爱。答案:(1)鸭多蛋多,高邮人善于腌鸭蛋。(2)说明家乡高邮的咸鸭蛋在历史上已负盛名。 (3)不能,因为“吱”...
家乡江苏高邮的汪曾祺汪老更是对它情有独钟：“曾将沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上”。这鸭蛋好吃，是因高邮一带所养的是水麻鸭，个头大，觅食力强，所生的鸭蛋质细，黄油多，而且还多生产双黄蛋，所以就成了那句“未识高邮人，先知高邮蛋”。筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。就粥下饭，咸...
质细油多高邮咸鸭蛋名不虚传不可以吱字写出了吃鸭蛋的快感一个字就写出了它的特色神韵对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀实际上是对儿时的生活对故乡不能忘怀而不仅仅是咸鸭蛋范文我的家乡是北京糖炒栗子是我家乡的特产尤其是产自怀柔的油栗炒成的糖炒栗子更是皮薄味甜每年初冬时节