1 选择新鲜仓鳊鱼3条。2 洗净后沥干水分，并在鱼的正反面都抹上一些盐。3 取一小碗，倒入一点面粉，拿一条仓鳊鱼，在正反面都沾上一些面粉，并将多余的面粉抖落，其余两条也同样加工好。4 炒菜锅置于煤气炉上，锅中放入适量食用油，油温热时，先放入适量姜片，再把加工好的鱼放入，中小火煎制。5 等两面煎...
方法/步骤 1 首先，把从菜场买来的仓鳊鱼清洗干净，挖掉鱼鳃和肚子里的脏东西，放在盘子中。2 接着剥好大蒜头、切好姜片，放在仓鳊鱼上面。3 加入适量的料酒，多少看鱼的大小和条数决定，稍微多一点没关系，去腥。4 接着放入白糖和食盐，食盐可以多一些，咸鱼淡肉嘛。5 导入2勺左右的食用油，然后拿筷子拌匀...
仓鳊鱼富含蛋白质和多种氨基酸,是提供优质蛋白质的好选择。 它含有不饱和脂肪酸和Omega-3脂肪酸,对心脏健康特别好,能预防心血管疾病。 还有硒和镁这些微量元素,能帮助延缓衰老,预防癌症,真是营养界的全能选手!🍳 仓鳊鱼的多样做法 清蒸:简单又快捷,鱼肉鲜嫩,淋上松茸酱油,再泼热油,鲜香扑鼻! 红烧:味道浓郁,...
仓鳊鱼里头的硒和镁,可是心血管的守护神,预防疾病还能抗衰老,癌症也吓得远远跑! 不饱和脂肪酸是它的另一宝,降胆固醇、血脂它都有一套,Omega-3更是心血管的好朋友,健康路上少不了它!🔥红烧仓鳊鱼的做法 仓鳊鱼洗净背上划两刀,姜蒜拍碎备好料。热锅凉油下姜蒜,爆香后放入鱼煎至两面金黄。 盐、生抽、老...
红烧仓鳊鱼的做法步骤 步骤1 鱼擦干水分,背部正反切三刀,葱姜蒜切片备好 步骤2 锅用生姜片擦拭,盐抹匀在鱼身 步骤3 热锅热油,六成热时放入鳊鱼,中火煎制两面金黄,轻微颠锅防止粘锅 步骤4 煎好的鱼上淋料酒,加入酱油,糖,倒入足够的水没过鱼身,放入葱姜蒜. 大火烧开后,盖上盖,中大火烧至汤汁浓稠 ...
【油焖仓鳊鱼】1.仓鳊鱼先用黄酒,盐腌制十五分钟;2.然后倒入点麻油,放入蒸架中隔水蒸十五分钟;3.鱼蒸熟后关火,另起油锅,七分熟时,倒入蒜末,姜末,葱段,炒香后关火,将此均匀浇到仓鳊鱼上即可
做为饭桌上的一道人间美味,仓鳊鱼备受普通百姓钟爱。并且,仓鳊鱼是农贸批发市场里一年四季普遍的种类,许多人平常里都是买仓鳊鱼回来吃,作法也大多数不同样。今日,将详细介绍在其中最普遍的作法——清炖仓鳊鱼的做法。 作法一: 食物提前准备:仓鳊鱼、葱、姜、米酒、酱油、生抽酱油、糖、盐 制做流程: 1、将鱼去...
仓鳊鱼 🐟仓鳊鱼来啦!这种鱼不仅名字特别,长得也超有特色,吃起来更是美味绝伦。今天就来给大家聊聊仓鳊鱼的那些事儿,保证让你对这种鱼爱不释手! 🐠仓鳊鱼的基本介绍 仓鳊鱼,古称“鲳鳊”,体短而高,极为侧扁,像一面精致的银盘。它的名字寓意昌盛、繁荣,加上外形有“平”之意,被赋予平安富足的美好期许。
关于仓鳊鱼的做法是非常多的,除了常见的清蒸仓鳊鱼和红烧仓鳊鱼以外,还有干烧仓鳊鱼等做法,今天我们就介绍其中两种仓鳊鱼的做法。 一、茄汁仓鳊鱼 食材准备:仓鳊鱼、植物油、番茄酱、白糖、料酒、生粉、姜片 制作步骤: 1、将仓鳊鱼挖去腮去内脏洗净沥水; 2、将仓鳊鱼加入料酒、盐、葱姜片、少许胡椒粉拌匀腌制20...
红烧仓鳊鱼这样做超好吃哦！先给鱼儿来个全身SPA：把仓鳊鱼的鱼鳞和内脏都去掉，然后仔仔细细地清洗干净，这样吃起来才放心嘛~热锅热油，姜来开路：把锅烧热，再用姜片把锅里面擦一擦，这样煎鱼的时候就不会粘锅啦！鱼儿下锅，中小火慢煎：把仓鳊鱼轻轻地放进锅里，用中小火慢慢煎，煎至一面金黄...