红星资本局报道，今年中秋月饼市场整体遇冷，据快消品线下零售监测机构马上赢的数据，2024年中秋前夕（8月14日-9月13日），连续门店（24个月）月饼类产品销售额同比下滑45.17%；月饼销售件数同比下降40.67%。你喜欢吃月饼吗？对大多数人而言，月饼是人情还是美食？今天月饼为何卖不动了？澎友们是这样说的↓↓ ...
随着中秋节的临近，本应是月饼销售旺季的市场却显露出几分冷清。据多方报道和数据显示，今年月饼市场的销量和销售额均出现了不同程度的下滑，这一现象引发了社会各界的广泛关注与深刻反思。01 销量下滑，代工厂订单减少 据中国焙烤食品糖制品工业协会的数据，2024年全国月饼产量预计约为30万吨，销售额大约为200亿元人民...
月饼的销售行情同样如此。去年，李霞的酒店卖出了一万三千盒月饼。留意到市场变化，李霞将今年月饼的销售目标下调到了1万盒。即便如此，还是卖不动。“往年的销售季，一个周末的早茶时间段能卖出100~200盒月饼，今年，周末能卖出个10盒月饼都算不错了。以前一口气能买10盒月饼的客人，今年才买两盒，还要还价。”李...
近日，“月饼为什么卖不动了”登上网络热搜。根据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年，我国月饼产量在32万吨，销售额为220亿元。今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元，相比上年或略有下降。全国多地月饼市场上，月饼打折促销、销量减少的情况非常多，但是，也有不少网红月饼却是排队难求，比如胖...
“小饼如嚼月，中有酥与怡。”月饼，向来是国人中秋佳节的必需品。过去几年，月饼市场销售一直保持平稳增长，但今年好像有点卖不动了。根据中国焙烤食品糖制品工业协会（中焙糖协）数据，2023年，我国月饼产量为32万吨，销售额220亿元。而今年中秋月饼产量与销售额预计约为30万吨和200亿元，相比上年均有所下降。
对此，上海新麦食品工业有限公司总经理董凡铭明显感觉到，今年的月饼不太好卖了，但是工厂产线仍然保持着“三班倒”，“零售端消费下降比较明显，但是B端（企业端）供应反而比较稳定。”作为上海知名的月饼生产商，新麦今年的日均产能可达到50万例月饼，一部分月饼是为各大品牌代工，另外主要是新麦的自有品牌，目前...
月饼 不少酒店反馈月饼销售不佳。许多月饼代工厂向记者反馈，相较于往年中秋节月饼生产的火爆情况，今年的月饼明显“卖不动”，甚至有的工厂今年的出货量只有去年的一半。在订单量减少的同时，工厂的工作强度也逐渐下降，部分代工厂的营业模式甚至从往年的“忙到凌晨出货”变为今年的“做三休一”。月饼“瘦身”回归...
除了线下商超渠道，酒店端的销售同样深感“月饼难卖”。据报道，杭州某五星级酒店的管理人员透露称，今年（酒店）月饼都不太好卖，去年其所在酒店的月饼销售指标是80万元，今年则降到了15万元。月饼卖不动，有的酒店降低甚至取消月饼销售指标。上海一家五星级酒店餐饮部员工告诉潮新闻记者，其所在酒店是按部门分配...
还有“黄牛”对记者表示，今年月饼券没有往年值钱，去年二手价格可以卖到180元左右的品牌月饼券，今年只值125元左右。需求不足 从记者走访的情况看，尽管今年月饼礼盒更接地气，但整体消费依然偏弱，而变化的主要原因还是需求的不足。“今年卖掉月饼和月饼券最多只有原计划的50%。”山东泰安一家星级酒店的业务负责人...