3、起锅烧油，加入肉馅炒散变色后加入酱油，再加入蒜末、小米椒碎、黑豆豉炒香后加入菜梗翻炒断生，调入盐、鸡精、生抽、醋后起锅即可。以上的8道下饭菜各具特色，每一道都简单家常易操作，什么都好，就是有些费米饭哦！如果你有食欲不佳的时候不妨试着做一做，相信一定能满足你的味蕾需求哦！今天的下饭神...
二、黄豆酱 黄豆酱具有浓郁的豆香味和咸鲜的口感，除了拌饭吃，还适合焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式；黄豆酱里面的嚼起来外酥里软，味道特别的鲜美，虽然是素酱，却一点也不输肉炸酱；食材清单：3斤黄豆 大料：洋葱1个、大葱半根、香菜、花椒、八角、香叶、干辣椒、桂皮 调料：姜末、葱花、白糖、盐、生抽、蚝...
2、梅菜扣肉 材料：梅干菜、五花肉，蒜，生抽蚝油 做法：1、浸泡梅干菜，冷水把五花肉入锅焯烫，加点料酒葱姜去腥，将蚝油2勺、生抽2勺和少许米醋混合搅拌好备用。2、将焯烫好的五花肉捞出，趁热把调料抹上，然后腌制10分钟。3、泡好沥干的梅干菜切碎和姜蒜末一起放入加了少许的油的炒锅炒干香。分别加入1勺...
最后加生抽、老抽、蚝油、花椒油、白糖，快速翻炒几下，就可以出锅了，好下饭的一道菜，一定要尝尝。五、水煮牛肉 做法：牛里脊冲洗干净，切成薄片，加入料酒、盐、黑胡椒粉、蛋清、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。配菜随便准备，比如黄豆芽、娃娃菜、芹菜、黄瓜等，将配菜收拾干净，切好待用。姜片、蒜末、葱花准备好...
八、开胃又下饭的麻婆豆腐! 食材:老豆腐500g、牛肉末120克。郫县豆瓣酱2大勺、生抽20毫升、料酒15毫升、水淀粉20克、蒜3瓣、生姜1块、植物油、盐、蒜苗、花椒适量; 做法: 1.豆腐切块后,凉水下锅,放少量盐,用大火把豆腐焯一下水,水滚开...
米饭再香，没有下饭菜可不行，你说是不是？那么什么菜最下饭呢？如果你正在为今天吃啥菜发愁，这5道菜可以试一下，拌着米饭吃真香，吃了还想吃。快来看看吧，感兴趣的话照着做，保准能让你连吃三碗米饭，吃饱又吃好。一、茄丁双椒炒肉 做法：茄子去掉茄子蒂，清洗干净，切成小丁状。青红椒洗净，切成小块...
分享6道好吃下饭的家常菜，经济实惠，营养也是很丰富，做法也是简单快手，节省时间，非常适合上班族。学会这些菜肴，换着花样做，家人们都爱吃。下面分享下详细做法。---【肉末杏鲍菇】--- 食材：杏鲍菇1根、尖椒2根、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣 1.准备好所需材料，把杏鲍菇切成粗一些的丝，...
下饭菜是中国餐桌上常见的一种美食，尤其受到年轻人的青睐。下饭的美食烹饪方法多样，材料使用也各异，但是无一例外的是它们都有着浓郁的口感，让人回味无穷，今天就来为大家介绍10道最下饭的家常菜。1、鱼香肉丝 用料：猪里脊肉、葱、姜、蒜、红、绿、黄三色辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、淀粉...
炒蒜苔是一道非常好吃下饭的家常菜，特别是蒜苔和肉的搭配，总让人欲罢不能。虽然蒜苔炒肉这道菜看着非常普通，但是要想把它做得色香味俱全，也不是一件容易的事。流程对很重要，直接炒和焯水都不对，蓉儿今天教你正确做法，蒜苔又脆又嫩还入味。只要掌握一点点技巧，人人都能做出脆嫩可口的清炒蒜苔。〖 食材...