濑粉，一种以稻米研磨成的粘米粉，拌热水制成的长条状食物，是广东省的著名传统小吃。在中秋佳节，高明、开平、恩平等地的民众会以濑粉为节日特色美食。香港与澳门的食客也能轻易品尝到濑粉，其口感与风味深受人们喜爱。濑粉起源于广东的四个地方：佛山高明、东莞厚街、江门恩平及广州西关。高明濑粉尤为特...
濑粉是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。是广东省著名传统小吃。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地—佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。高明濑粉：高明人对濑粉情有独钟，高明濑粉在2004年佛山市高明美食节中...
1、濑粉拼音：lài fěn。2、濑粉，是广东省著名传统小吃，是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。高明、开平、恩平等地还把濑粉作为中秋节传统小吃，在香港和澳门也是常见食品。广东濑粉有四个发源地——佛山高明、东莞厚街、江门恩平和广州西关。濑粉也叫酹粉（「酹」字粤语文读为...
濑粉是一种传统米制品。濑粉是一种以大米为原料制作的传统食品。它是通过将大米磨浆后，再把米浆均匀地倒入蒸笼中进行蒸煮，最终制作出细腻的米粉制品。其独特的制作工艺和口感使濑粉在各地受到广泛欢迎。以下是关于濑粉的详细介绍：1. 制作原料和工艺 濑粉的主要原料是大米。在制作过程中，首先将大米磨成...
1个回答 2020.11.15 满意答案 1、濑粉:一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。2、桂林米粉:将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉。3、桂林米粉硬点细点,濑粉滑点粗点。 00分享举报...
濑粉：一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 酹粉，亦叫濑粉（「酹」字粤语文读为「睐」，白读为lai6，音「濑」）。为广东，香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后，磨粉特制而成。现以粘米为主要原料，加水拌和成稠度适中的粉浆，蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。简单来说，...
濑粉是广东省广州市的一种传统小吃，属于粤菜系；主要由粉条和调料组成。粉条是由优质大米经过浸泡、磨浆、过滤、蒸煮、漂洗、干燥等一系列工序制成的。调料则包括酱油、蒜蓉、葱花、花生碎、芝麻、辣椒油等，可以根据个人口味进行搭配。 濑粉的特点是口感爽滑筋道，汤汁浓郁，味道鲜美，深受当地人喜爱。
三乡濑粉是广东中山三乡镇的传统名吃。粉条按特殊工艺制成，粉质韧滑爽口，类似桂林米粉。配以上汤肉料，可煮成美味可口的汤粉。由加工厂批量生产的中山三乡濑粉，是广东省出口五大皇牌米粉之一。做法 中山市三乡镇的传统产品濑粉，已有150多年历史（一说200多年），过去是以冷饭晒干后磨粉特制而成。现经不断改进...