亲水基团是能够与水分子结合或溶于水的极性原子团,其存在显著影响物质的溶解性和表面活性。这类基团广泛存在于表面活性剂和生物分子中,其作用机制
-OH、-CHO、-COOH、-NH2、-SO3H等,亲水基团是指与水有较大亲和力的原子团. 结果一 题目 有机物的亲水基团都有哪些?什么叫做亲水基团 答案 -OH、-CHO、-COOH、-NH2、-SO3H等,亲水基团是指与水有较大亲和力的原子团.相关推荐 1有机物的亲水基团都有哪些?什么叫做亲水基团 反馈 收藏 ...
系统研究了亲油性乳化剂GMS、PGE和PGMS对混合油脂结晶及淡奶油稳定性的影响。研究发现:亲水基团为单甘油基的GMS起始结晶温度最高,达64.19 ℃,在结晶过程中率先结晶成核,诱导混合油脂异相成核形成细小均一的晶体,这些晶体在搅打过程中形成...
亲水基团包括羟基（－OH）、羧基（－COOH）、酰胺基、氨基（－NH2）、醛基（－CHO）、羰基（－CO）。憎水基团包括烃基、－X（卤素原子）、－NO2、－CH3、－（CH3）n等。亲水基团：- 羟基（－OH）：是一种常见的亲水基团，能与水形成氢键，因此具有良好的水溶性。- 羧基（－COOH）：具有酸性，能...
百度试题 结果1 题目有机物的亲水基团都有哪些?什么叫做亲水基团 相关知识点: 试题来源: 解析 -OH、-CHO、-COOH、-NH2、-SO3H等,亲水基团是指与水有较大亲和力的原子团. 分析总结。 ohchocoohnh2so3h等亲水基团是指与水有较大亲和力的原子团反馈 收藏 ...
亲水基团有羟基（－OH）、羧基（－COOH）、酰胺基、氨基（－NH2）、醛基（－CHO）、羰基（－CO）。憎水基团有烃基、－X（卤素原子）、－NO?、－CH3、－（CH?）N等。表面活性剂的表面活性源于其分子的两亲结构，亲水基团使分子有进入水的趋向，而憎水基团则竭力阻止其在水中溶解而从水的内部向外...
羟基(OH)是最为常见的亲水基团之一。无论是在醇类化合物如乙醇(CH₃CH₂OH)中,还是在酚类物质里,羟基都展现出良好的亲水性。这是因为羟基中的氧原子电负性较大,使得氢氧键具有较强的极性,能够与水分子中的氢原子和氧原子分别形成氢键。羧基(COOH)也是典型的亲水基团。它在水中能够发生部分电离,产生氢离子(H...
-OH(羟基)是亲水性基团。羟基中的氧原子电负性较大,能与水分子形成氢键,从而表现出亲水性,A 正确。-COOH(羧基)是亲水性基团。羧基由羰基()和羟基(-OH)组成,其中的羟基可以与水分子形成氢键,羰基也具有一定的极性,整体表现出亲水性,B 正确。 (氨基)是亲水性基团。氨基中的氮原子有孤对电子,能与水分子形成氢...
高中化学中常见的亲水基团包括羟基（-OH）、羧基（-COOH）、酰胺基、氨基（-NH2）、醛基（-CHO）和羰基（-CO）。这些基团由于其极性性质，能够与水分子相互作用，因此被称作亲水基团。相反，疏水基团通常是非极性的，无法溶解或电离在水中，与水分子的相互作用较少。这种性质使得它们倾向于与其他非极性...
有机物中具有不同的化学基团,它们对水的亲和力不同。易与水结合的基团称为亲水基团如—NH2、—COOH、—OH,具有大量亲水基团的一些蛋白质、淀粉等分子易溶于水,难与水结合