京葱就是咱们日常食用的大葱。葱（学名：Allium fistulosum L.），又名北葱，为石蒜科（Amaryllidaceae）葱属（Allium）植物，原产于中国，后引种于保加利亚，柬埔寨，法国，哈萨克斯坦，韩国，马加丹，挪威等地，在中国河北，河南等地广泛生长，主要分布在温带生物群落中。生长在土壤肥沃、排水良好的园圃中。
就是大葱，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。如图：营养成分：葱含有蛋白质、糖类、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素，还含有苹果酸、磷酸糖、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钙、镁及挥发性成分。
葱和京葱是一个东西，地方叫法不同。所以没区别，葱的种类分为大葱、分葱、胡葱和楼葱。为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭；总苞膜质，伞形...
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