张永和 项目团队: 王玥、郭照玮、邢大伟、陈正达、吴瑕等 客户: 北京京兆尹餐饮文化有限公司 地点: 北京市雍和宫大街 设计时间: 2011年-2012年 建成时间: 2012年 建筑面积: 1298.5平方米 材料: 木砖、筒瓦、青砖 Principal Architect: Yung Ho Chang Project Architect: Wang Yue
“京兆尹”素食餐厅设计·北京 | 非常建筑 一种传统与现代结合的美感| 设计条件 基地:雍和宫对面五道营胡同口里的一组新四合院 使用:素食餐厅 空间 这是一个室内设计,我们需要在尊重四合院基本格局的基础上对该建筑的空间进行重组。餐厅的入口从南边一进院子的倒座改到西侧的夹道里,使人们在到达中心院落之前先经过一...
它还蕴含着一种博大的情怀，“京”代表着10的16次方，象征着无穷大；“兆”则是10的12次方，意味着数量之多；而“尹”字，源于“仁爱”的“仁”的古音Yin，寓意着仁慈与爱心。正是基于这样的理念，京兆尹餐厅应运而生，致力于推广“素食”、“蔬食”以及“乐和”的理念，以此传递一份博大的爱意。踏入京兆尹，...
京兆尹,这个名字在美食界早已响当当。位于皇城之北,雍和宫的旁边,这里有一家米其林二星、黑珍珠餐厅——京兆尹。走进这个大四合院,竹林美景映入眼帘,美女抚琴,还有那缭绕的梵香,仿佛置身于仙境。京兆尹的下午茶价格在400+每人,但可以无限续杯。用餐套餐有738元/人、949元/人和1477元/人三种选择。前菜、汤、热菜、甜品...
🍽️ 京兆尹餐厅,位于北京朝阳区五道营胡同2号,是一家获得米其林三星和绿星奖的中国素食文化餐厅。它不仅是中国首家米其林三星素食餐厅,也是全球首家获得米其林三星叠加绿星奖的素食餐厅,将中华素食推向世界美食之巅。🏛️ 京兆尹餐厅的名称来源于中国古代官名,主管今西安及其附近地区,地位相当于如今首都的市长。餐厅...
京兆尹的用餐环境别具一格，整个餐厅没有大堂，全部由精致的包间组成，这样的设计为追求私密性的顾客提供了完美的用餐体验。包间内采用新中式风格进行装饰，古朴而不失雅致。在用餐前，每位顾客都可以享用一份水果和甜品，以舒缓心情，准备迎接美食的盛宴。京兆尹的主菜选材颇为广泛，但口味略显单一，主要集中在咸甜两种...
京兆尹素食餐厅，位于北京五道营胡同，周围环绕着著名历史建筑，提供了一个在繁华中享受宁静与清雅的场所。它坐落于北京城的核心地带，与雍和宫仅一街之隔，南侧又与孔庙国子监相邻。这里，人们可以暂时逃离都市的纷扰，寻觅到心灵的归宿。内部设计与材料 建筑的原址曾是一座古朴的三进四合院，如今，整个餐厅布局精美，包含...
我知道米其林星星对于一家餐厅来说很重要,也理解京兆尹拿了三星非常高兴想和顾客分享的心情,但是像这样无死角、全方位强调自己米其林三星的餐厅,我还是第一次见,而且真的有点太刻意了。 当然,这不是最大的槽点。 请继续看。 02 他们的菜单一共六页,其中只有三页是菜:(大概这样) ...
今天有幸打卡了北京的素菜天花板——京兆尹餐厅,它位于雍和宫对面,真的是一个隐藏的美食宝库。京兆尹这个名称,听起来就像是古代的官名,感觉就像是“北京市长”在招待客人一样,有点意思。 环境与服务 🌿👩🍳 一进门,就被那印着名人名字的砖墙吸引了,主要是影视明星的名字。大堂里还有演奏竖琴的小姐姐,卫生间...
这也是京兆尹餐厅的初衷,以推行“素食”、“蔬食”、“乐和”的理念来达成一种大爱。 “京兆尹”背后的故事 “京兆尹”的创始人尹鸿达从小在北京长大,但在十几岁时随家人搬到台湾定居。 因为怀念家乡,尹鸿达在1966年创建了这家京味浓浓的餐厅,主要经营御膳点心,让离乡人也能尝到宫廷级别的正宗老北京小吃,在台湾深...