产黑色素酵母状真菌
真菌色素是一种极具应用潜力的食用色素。本文针对一株产红色素的真菌A11625m,对菌株进行了鉴定、色素提取工艺和色素稳定性方面的研究。实验结果表明:该菌株通过形态学鉴定为酒红拟青霉。菌株所产红色素,其最大吸收波长为510nm;色素提取时,以鲜菌丝直接浸提,最佳提取剂为丙酮,提取时间为240min,提取温度为30℃;提取时...
(14分)三孢布拉式霉菌是一种可产生胡萝卜素的真菌,常用于胡萝卜素的工业化生产。请回答:(1)胡萝卜素是常用的食品色素,广泛地用作食品、饮料、饲料的添加剂,除此以外,它还可以用于治疗___。(写出一点即可)(2)配制三孢布拉式霉菌的培养基时,需将pH调至___(填“酸性”或“中性”或“微碱性”) (3)将发...
的活性物质。因此,本文的研究工作以此为基础,对该株真菌进行了深入的研究。 通过形态观察和ITS序列的系统发育分析,鉴定WNF.15A属于嗜冷的地丝霉属(Geomyces), 最适生长温度15—20。C。对产色素条件的初步研究显示,低温和低水平的氮源有利于色素的合成和 ...
南极真菌Geomyces sp.产色素条件和色素提取的研究
海金沙内生真菌JH001菌株产红色色素培养条件研究
摘要: 对茶树内生真菌H8菌株的形态,种类以及产红色色素的培养条件进行了研究.结果表明,H8菌株是一种镰刀菌属(Fusarium)真菌,其有性型为子囊菌(Ascomycete).该菌株菌丝在生长发育过程中可产生红色色素,其菌丝在以葡萄糖为碳源,以蛋白胨为氮源,碳氮比为40: 1,pH值为5的培养条件下,有利于菌丝产红色色素.关键词:...
当前研究已表明,天然真菌黑色素具有多种生物活性,其在多个领域均有 广泛应用,是一种重要的生物材料与资源.本文综述了真菌黑色素的分类,结构,合成途径,理化性质及生物活性等研究现状, 指出真菌黑色素在生产应用中具有极大的潜力和价值 ;进一步通过综合比较浸提法,超声波辅助提取法,超声波 - 微波辅助提取 法和酶 - ...
摘要 药用植物内生菌有产生活性物质的潜力,是天然功能色素的潜在来源之一.文章从温度、pH、光照、金属离子、氧化剂方面探究枸杞内生菌16-3所产橘黄色素的稳定性.结果表明,该菌所产橘黄色素在高低温、酸碱环境、氧化剂与紫外线条件下较为稳定,该色素在pH2~11环境条件下色素稳定性高,且有...
中分离鉴定出了一株能够产生丰富可溶性红色素的内生红曲霉属真菌RJL03。为进一步研究和利用该菌株及其次级代谢物,对其进行分类鉴定。采用不同的培养基培养并观察RJL03的菌落特征,使用光学显微镜和扫描电子显微镜对菌株形态进行观察发现:该菌株菌落初为白色,后产色素变红,绒毡状,圆形;菌丝分枝,...