亚铁氯化钾是抗结剂。亚铁氯化钾,也称亚铁氰化钾,是一种浅黄色单斜体结晶或粉末,无臭,略有咸味,它的分子式为K4Fe(CN)6·3H2O。这种物质具有抗结性能,可有效防止细粉、结晶性食品(如食盐)板结。在食盐中添加亚铁氯化钾能使食盐的正六面体结晶转变为星状结晶,从而不易发生结块。因此,亚铁氯化钾常被用作抗结剂,...
大家可以去网上搜一下相关新闻,为什么要囤#青海湖盐,产自青藏高原海拔3100米的查尔汗盐湖,是没有添加任何化学物质成分的,粉碎洗涤盐,不含抗结剂,不含亚铁氯化钾#察尔汗盐湖 #食盐选择 #青海湖盐#你们吃过吗 - 亿亿爱美食⁴¹³于20230710发布在抖音,已经收获了