当地人常用的是比中国家用高压锅,还大的圆柱形大不锈钢锅。 先在锅里面铺上圆白菜叶,就是包菜叶。之后一层一层放入全家吃的牛肉、猪肉或者鸡肉,放上配菜土豆,最后加上猪肉肠或者血肠。为了防止血肠爆开,流到锅内,放进锅之前还要用包菜叶包上。整个锅内不放水和油,所有的东西自己煮自己。一锅食材准备好以后,把...