亚硝酸盐氮的测定(N- (1- 萘基)- 乙二胺分光光度法): 亚硝酸盐是氮循环的中间产物, 不稳定, 根据水环境条件, 可被氧化成硝酸盐, 也可被还原成氨。亚硝酸盐可使人体正常的血红蛋白(地铁血红蛋白)氧化成为高铁血红蛋白, 发生高铁血红蛋白症, 失去血红蛋白在体内输送氧的能力, 出现组织缺氧的症状。亚硝酸盐...
亚硝酸盐氮的测定N-(1-萘基)-乙二胺分光光度法原理:亚硝酸盐与___反应,生成___,再与___偶联生成___,进行吸光度测定。
分光光度法测定食品中的亚硝酸盐如下：用盐酸萘乙二胺分光光度法测定亚硝酸盐的含量。该方法具有应用广泛、灵敏度高、选择性好、准确度高、分析成本低、操作简便、快速的特点。亚硝酸盐俗称“硝盐”,是含氮化合物的一类。常见的亚硝酸盐有亚硝酸钾和亚硝酸钠,为白色或淡黄色结晶或颗粒状粉末,味微咸...
直接取澄清液体样品1ml加入到检测管中盖上盖将试剂摇溶10分钟后与标准色板对比找出与检测管中溶液颜色相同的色阶该色阶上的数值即为样品中亚硝酸盐的含量mgl以nano2乳及豆浆也可直接检测结果不得超过025mgl有颜色的液体样品可加入一些活性炭脱色过滤后测定 盐酸萘乙二胺分光光度法测定食品中的亚硝酸盐 摘要:本文...
盐酸萘乙二胺分光光度法测定肉制品中的亚硝酸盐 姓名:班级:食品科学 学号: 一 1通过实验强化对紫外—可见分光光度法定量分析原理的理解; 2了解以紫外—可见分光光度法为基础的检测方法的建立思路; 3直观了解紫外—可见分光光度计的结构; 4掌握紫外-可见吸收光谱的测定方法; 5掌握利用标准曲线法进行定量分析的...
第三章盐酸萘乙二胺分光光度法测定亚硝酸盐的含量(Thecontentofnitritewasdeterminedbyspectrophotometry) 亚硝酸盐的测定方法主要包括以下几种: 1.比色法:比色法是一种常用的亚硝酸盐测定方法,它基于亚硝酸盐与某些化学试剂的反应生成有色化合物,通过比较颜色的深浅来确定亚硝酸盐的含量。比色法具有操作简单、快速、...
用盐酸萘乙二胺分光光度法测定亚硝酸盐的含量。该方法具有应用广泛、灵敏度高、选择性好、准确度高、分析成本低、操作简便、快速的特点。关键词:亚硝酸盐;中毒机理;中毒原因;盐酸萘乙二胺;分光光度法 Abstract: This paper analyzes the mechanism of nitrite poisoning; nitrite poisoning symptoms; nitrite ...
盐酸萘乙二胺分光光度法测定食品中的亚硝酸盐盐酸萘乙二胺分光光度法测定食品中的亚硝酸盐1盐酸萘乙二胺分光光度法测定食品中的亚硝酸盐摘要:本文综合分析了亚硝酸盐的中毒机理;亚硝酸盐中毒的症状;亚硝酸盐中毒应采取的救治措施和如何预防亚硝酸盐中毒。用盐酸萘乙二胺分光光度法测定亚硝酸盐的含量。该方法具有...
水中亚硝酸盐的测定方法通常采用重氮-偶联反应,使生成红紫色染料。方法灵敏、选择性强。所用重氮和偶联试剂种类较多,最常用,前者为对氨基苯磺酰胺和对氨基苯磺酸,后者为N-(1-萘基)-乙二胺和a-萘胺。此外,还有目前国内外普遍使用的离子色谱法和新开发的气相分子吸收法。这两种方法虽然须使用专用仪器,但方法简便、...
1、食品中亚硝酸盐测定(分光光度法盐酸萘乙二胺法,即格里斯试剂比色法) )实验目的掌握比色法测定食品中亚硝酸盐的原理与方法。熟悉食品中亚硝酸盐监测的意义。熟悉食品中亚硝酸盐的食品安全标准(GB2762 2012食品污染物限量标准),掌握食品中亚硝酸盐含量测定的基本方法(GB-T 5009.33 食品中硝酸盐亚硝酸盐的测定)...