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“下酒菜”五香咸菜丝。 原料:腌菜疙瘩、玉米面、面粉、十三香。 做法步骤: 第1步、自己腌的腌菜疙瘩洗净。 第2步、香葱和辣椒切丝儿切段。 第3步、切丝。 第4步、切好的丝用凉水洗一遍,去掉盐的一部分,要不太咸。 第5步、 洗好的咸菜丝,加入面粉和玉米面。 第6步、加入一匙五香粉。加入适量的水。搅...
五香粉 1/2茶匙 食盐 适量 步骤/方法 1 青萝卜洗净 2 用擦子擦成丝。3 太阳下晾晒1-2天 4 萝卜丝晾至八分干就可以了 5 晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟。6 浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉 7 浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。（不要挤得太干）8 依次加入五香粉...
五香咸菜丝 原料：五香老腌菜、面粉、玉米面、香葱。做法步骤：第1步、老咸菜洗净。第2步、切成细丝。清水洗一遍减少盐的咸度。第3步、把面粉和玉米面一同放在咸菜丝里。第4步、加入面粉和玉米面，搅拌成软硬适中的面糊。第5步、炒锅烧热加油，放香葱爆香。油要多放一些。第6步、要不停的翻炒。第7步、不...
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在制作五香红咸菜时，芥菜疙瘩是必不可少的主要材料之一。猪皮是增加咸菜口感的重要成分，它富含胶原蛋白，能够增加菜肴的口感和鲜美度。黄豆是一种富含植物蛋白和膳食纤维的食材，不仅能增加咸菜的营养价值，还能使口感更加丰富。香菜的清香味能够提升整体菜品的口感，桂皮、八角、香叶、草果、白芷、肉蔻、小茴香、干红...