如果来漳州石码，这道小吃一定不要错过，它就是石码五香卷，它以外酥里嫩，口齿留香而得名，五香卷是由一层炸得金黄近乎透明的豆皮包裹着，透视豆皮隐约看到豆皮里面交杂的馅料，油中带香，小心！口水掉下来了。五香卷是一道来自于福建省闽南地区的特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆时，一般配以五香卷来招待亲朋好友!
1. 准备材料:五香皮、猪肉、葱、鸡蛋、地瓜粉、五香粉等。 2. 制作馅料:将猪肉、葱等按比例切丁或切丝,沥水后加入地瓜粉和打好的鸡蛋拌匀,再加入五香粉继续搅拌,直到馅料显粘稠状备用。 3. 制作豆皮:将豆皮切边切角(豆皮一般为半圆形)。 4. 包馅:将馅料卷在豆皮上,用预先拌好的地瓜...
地瓜粉 五香粉、盐、少量糖、酱油、少量胡椒粉 制作步骤: 把所有材料混合在一起,味道可以凭感觉来调整,别太咸,五香粉要多放点,这样香味才浓郁! 把混合好的肉馅包在豆皮里,卷成卷状。 油炸定型后,可以放冷藏或者冷冻保存。想吃的时候切个2-3根,煎一下,特别香! 我家孩子吃得停不下来,我卷得比较大根,算下...
五香卷是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。香酥适口,外焦里嫩
漳州美食五香卷,漳州人做五香卷还真讲究。 漳州人喜欢吃五香卷,对于五香卷皮是非常讲究的,从市场上的豆皮几乎都来自漳州。可以看出,漳州人对于五香卷的专业程度,独特的豆皮,看起来像是腐竹,却不是腐竹那样,这个豆皮是有点软的,做五香卷用的可以泡水,也可以不泡水直接包,粘湿一点也没关系,看着跟腐竹有点像,毕竟...
「五香卷」豆皮裹猪肉马蹄粒,挺好吃,也不是很腻。「闽南醋肉」很普通,肉炸的颜色有点淡,没吃出什么醋味。「沙茶牛杂面」汤头还可以,得加辣椒,牛杂量不少,但是面条的口感可以说是灾难,太软了。「泉州牛排」可能是定价的缘故,分量很少,肉质也一般,咸饭和之前其他地方吃的相比更淡,不够干。 店里没空调,有几...
@爱采购寻源宝五香卷豆皮:福建特色小吃 爱采购寻源宝 一、制作方法 准备材料:五香皮、猪肉、葱、鸡蛋、地瓜粉、五香粉等。 制作馅料:将猪肉、葱等按比例切丁或切丝,沥水后加入地瓜粉和打好的鸡蛋拌匀,再加入五香粉继续搅拌,直到馅料显粘稠状备用。 制作豆皮:将豆皮切边切角(豆皮一般为半圆形)。 包馅:将馅料...
播放出现小问题,请 刷新 尝试 0 收藏 分享 0次播放 诏安五香卷,闽南传统美味,猪肉洋葱包裹豆腐皮 穿越的土豆 发布时间:1分钟前还没有任何签名哦 关注 发表评论 发表 相关推荐 自动播放 加载中,请稍后... 设为首页© Baidu 使用百度前必读 意见反馈 京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
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