五道黑鱼,又称赤鲈、河鲈,鱼体色淡黄带绿,体侧有5——8道暗褐色条纹,一般1公斤左右,肉洁白细嫩,味道似同鸡肉。以其体侧的五条明显黑色斑纹而被称为“五道黑”,实际上,它身上还有几道不太明显的黑纹。 五道黑属 鲈科、鲈属。主要产在 北部的阿勒泰等地。五道黑体被白色栉鳞,长有发达的橘红色鳍棘,红色...