大家可以在家自己动手，来制作这一道营养又美味的渔粉哥五谷鱼粉。食材 黄骨鱼 2条 五谷粉 4两 西红柿 1个 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用 2 早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝...
1 前一晚把五谷鱼粉放在凉水里浸泡 2 第二天早上把水烧开，将泡好的粉倒入锅中2-3分钟即可 3 然后出锅，用冷开水冲洗过滤，再把鱼粉盛放在碗里。4 再把洗好的生菜加入碗中，把刚烧开的高汤倒入鱼粉碗里 5 再用白胡椒粉、姜末、淀粉、放入提前腌制入味的鱼片中 6 锅里烧开水滑鱼片，熟后捞起放入粉碗，...
调料:常用的调料有料酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、鸡精等,用于调味增香。 二、做法 准备五谷粉:如果是五谷杂粮粉,先用热水泡半小时左右,泡软后备用;如果是杂粮饭或杂粮粥,则提前煮好备用。 腌制鱼片:将鱼片用料酒、盐、白胡椒粉腌制15分钟,使其入味。 处理配菜:将酸菜切碎,蘑菇切片,葱姜蒜切末,青菜洗净备用。
步骤一:泡鱼粉 🌊 首先,把五谷鱼粉泡软,这个过程不需要太久,稍微泡一下就好。 步骤二:准备鱼汤底 🐟 接下来,我们来准备鱼汤底。参考五谷渔粉视频篇章的熬白净净鱼汤,腌制鲫鱼片刻(用盐涂抹全身,塞姜末在鱼肚子和表面,再加点料酒)。然后洗净,用厨房纸巾擦干表面。 在锅内放少许油,大火烧热后放入鲫鱼,两面煎...
做法：1. 将小米、糯米、黄豆、绿豆、红豆分别淘洗干净，用水浸泡6-8小时，然后沥干备用。2. 将鱼肉洗净，切成小块。3. 将浸泡好的小米、糯米、黄豆、绿豆、红豆放入搅拌机中，加入适量水搅拌成糊状。4. 锅中加入适量食用油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。5. 倒入鱼肉煸炒至变色，然后加入豆腐和...
煮熬一段时间，鱼汤变成乳白色，这时可以揭盖调味，再放入新鲜蔬菜，起锅即成，一碗味道鲜美，营养丰富的渔粉哥五谷鱼粉就做好了。食材 鲫鱼 1条 鱼粉 2两 丝瓜 1个 葱 2根 姜 3片 西红柿 1个 淀粉 适量 盐 适量 酒 适量 调和油 适量 方法/步骤 1 先准备一条活的鲫鱼，卷粉或米粉适量，丝瓜一个，葱...
五谷鱼粉的做法和配料 配料: -大豆 -玉米 -小麦 -燕麦 -鱼肉 步骤: 1.将大豆、玉米、小麦和燕麦分别清洗干净,放入锅中煮熟。 2.将煮熟的大豆、玉米、小麦和燕麦分别晾凉,然后分别磨成粉末状。 3.将鱼肉清洗干净,切成细小的块状。 4.在锅中加入适量的水,放入鱼肉块煮熟。 5.煮熟的鱼肉块捞出,用勺子压碎...
番茄酸菜五谷鱼粉的做法步骤 1.烧开水,用大点的容器把四种干米线泡着,我一般是晚上泡早上吃,所以,开水泡一个小时会把米线捞出来过凉水,然后换成凉水泡到第二天早上,这样粉不会糊汤,有韧劲。 2.泡好的粉。 3.鱼肉头天晚上切好,用盐和生粉腌制,能更好的入味,早上起来也不会慌乱。 4.番茄切片,香菜洗好...
步骤1 提前用凉水泡粉,泡的时间越久,煮的越快。然后下锅煮,快熟时放入生菜、豆腐块,玉米粒,根据自己口味加入调料即可。 自制五谷鱼粉的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! 创建时间:2018-12-17
不加高汤精的五谷鱼粉的做法步骤 步骤1 五谷粉用温水泡软备用,至少泡6小时,龙利鱼侧刀片成厚片,放入碗中加蛋清胡椒粉盐生姜腌渍两小时 步骤2 香菇切碎,锅中烧油下肉馅香菇,,加一勺生抽几滴白醋,翻炒成肉末,出锅备用。 步骤3 粉煮熟捞出备用,锅中烧少量底油,爆香蒜末和加糖爆香酸菜,接着加水,把调味料全...