中医认为:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补精益气”。就是以谷养、果助、畜益、菜充的膳食为原则,这是人类营养学史上,最早根据营养作用对食物进行的分类,是全世界最早、最全面、最为合理的膳食指南。 那么什么是“五谷为养...
“五谷、五果、五畜、五菜”的配制充分展示了合理膳食的妙处,日常生活中我们若能懂得吃、学会吃,坚持养生摄食的习惯,小食物往往能够吃出大功效。 中医一直重视摄食养生,2400多年前的中医典籍《黄帝内经》中总结出了“五谷为养,五...
中医古籍《黄帝内经》记载:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。只有全面而平衡的管养,才能维持人体的健康。据此完成下题。1. 五谷为养,五果为
具体来说，“五谷为养”指的是黍、秫、菽、麦、稻等谷物和豆类作为养育人体的主食。“五果为助”是指枣、李、杏、栗、桃等水果和干果，泛指水果和瓜果食品。“五畜为益”是指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，泛指肉食类及海产品。“五菜为充”是指葵、韭、薤、藿、葱等植物蔬菜类，泛指植物蔬菜类食物。...
五谷为养，五果为助 中医历来重视饮食养生的结构。《黄帝内经》总结为：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”《黄帝内经》倡导“谷肉果蔬，食养尽之”。就是指人们的膳食要均衡，不可偏食。既要吃得杂而全面，又要吃得有主次之分。五谷才是滋养人体的主食。《黄帝...
五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充 民以食为天。《黄帝内经》认为，谷类食物可以作为滋养生命的基础营养物质（碳水化合物）。五谷是指稻、黍、稷、麦、豆。是我们碳水化合物的主要来源，也是植物脂肪和植物蛋白的主要来源。植物的果实可以辅助，补充谷类缺少的其他营养成分，比如膳食纤维等。而作为脂肪和蛋白...
《素问藏气法时论》:“五谷为养,五果为助”。五果即:李、杏、枣、桃、栗。 五畜:指牛、犬、羊、猪、鸡等五种畜类肉。《素问·脏气法时论》:“五畜为益。” 五菜:“五菜”是指各类菜蔬,能营养人体、充实脏气,使体内各种营养素更完善,更充实。菜蔬种类多,根、茎、叶、花、瓜、果均可食用。
《卫生宝鉴》还说:“食物无贪于多,贵在有节。”中医又认为:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充“和”以脏养脏“。如能针对自身疾病和营养情况选择补充食品,并注意食物中的酸、苦、甘、辛、咸五味和寒、热、温、凉四气,往往胜过吃药。
《黄帝内经》提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的膳食配伍原则。 《黄帝内经》认为,五谷是人体赖以生存的基本物质,五畜补益五脏精气,五菜有协同充养作用,五果辅助补充营养,各种食物合理搭配,保证用膳者必需的热能和各种营养素的供给。
《黄帝内经》饮食总纲: 毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。 小雪| 初雪飘然,是安静与期待;雪落无痕,是知止与留白。 “知足不辱,知止不殆”。 《素问·脏气法时论》【毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。气味合而服之,以补精益气。此五者,有辛、酸、甘、苦、咸,各...