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福建惠安特产五花肠是一道风味小吃摊常见的佳肴美味。由于它味道香脆奇鲜,连新婚宴席都作为美馔选用过。外地人更赞不绝口。原料为猪大肠、小肠,涤净后,四条小肠连接一起灌入大肠里,两端用丝线结牢。用开水烫熟,用小茴香、丁香、八角、桂皮等香料,焖至不韧不烂,切片装盘即成,上菜前,用热油氽后。也可洒上...
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不可以，需要加热杀菌。双椒肉花肠的做法如下：材料：火腿肠1根、尖椒2个、小米椒3个、食盐1克、辣椒粉5克、植物油10克。1、备好肉花肠、尖椒和小米椒，如图所示。2、肉花肠切片，米椒和尖椒切丝。3、锅中放植物油，油热后先炒尖椒和米椒。4、放入食盐，如图所示。5、炒断生，如图所示。6、放...
将猪血加水、盐、味精、砂仁、桂皮、丁香拌匀,灌入猪肠中,扎紧封口,放入开水锅中,用文火煮至浮出捞出,晾凉切片。 将葱花、姜丝、味精、香油、肉汤调成味碟,随五花肉、猪大肠一同上桌,即可食用。特点:肉质鲜嫩润滑,清香爽口。【小知识 Tips】首先将五花肉皮朝下用明火把皮烧焦,在温水中泡30分钟后,刮净皮,再...
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1️⃣ 首先,把冷面撕成条备用,五花肠切成小块。 2️⃣ 锅中加油(比平时炒菜多一倍),放入冷面条,用中火煎至表面微微鼓起或变软,然后加入五花肠。 3️⃣ 翻炒片刻后,加入蒜蓉辣酱、孜然粉、辣椒粉和盐,继续翻炒至酱料均匀。 4️⃣ 最后,装盘后撒上葱花香菜,美味即成!😋快来试试这道新颖...
香炸五花肠的热量和减肥功效 热量:125大卡(100克) 分类:私家菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)125.00 碳水化合物(克)3.41 脂肪(克)9.35 蛋白质(克)6.58 纤维素(克)0.40 主料 猪小肠1000克 猪大肠(肥肠)1000克
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