小乳鸭 2只 姜片 10g 葱段 10g 话梅 6粒 薄荷叶 1颗 展开全部用料 做法 将做法保存到手机 把视频保存到手机 恭喜您! xiangha100已复制成功! 点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号 打开微信 相关菜谱 三杯鸭 三杯鸭 三杯鸭 相关分类 农家菜 羊肉 素菜 家常菜 减肥 开胃菜 烘焙 更多 热门推荐 五杯鸭 18....
五杯鸭 “五杯鸭”,顾名思义当然是由五杯不同的调料炮制而成——一杯酒,一杯醋,一杯酱油,一杯糖和一杯水。这个“五杯鸭”在配料中特意添加了话梅。话梅有生津解渴,健胃温脾的作用。话梅与鸭子搭配,不仅能开胃消食、化滞消积,还能降血脂血压,正好给肥腻的鸭子消消腻。酸酸甜甜的味道,是一款开胃下饭菜。
鸭 半边 糯米甜醋 一杯 米酒 一杯 生抽 一杯 白糖 一杯 姜 一小块 做法步骤 1、鸭子半边斩开翅膀和鸭腿部分、方便下锅方便入味!杯子是平时喝水的一次性杯子 2、干了这杯甜醋 3、四杯调料准备好、 4、锅里烧热放入鸭子和姜片、皮朝下煎一下如图所示 5、然后所有调料倒入锅中大火煮开转中小火...
一只(约5斤半) 子姜 10—15片 油 约100ml 双蒸米酒 一碗(约230ml) 生抽 一碗 白砂糖 一碗 白醋 一碗 五杯鸭的做法步骤 步骤1 鸭子料理干净后切成普通大小(太大块不容易入味),切好后注意沥干血水(不然容易出现浮沫) 图上是一些使用的食材 步骤2 锅里加入油,烧热后,将子姜全部放入爆香 图上是让大家感...
宝妈厨房～五杯鸭的做法 步骤1 鸭腿洗净 步骤2 准备除老抽和糖外的所有调料 步骤3 放入卤料盒 步骤4 烧一锅开水,将鸭腿放入飞水,去除脏污,会有很多白沫出来,然后拿鸭腿出来用冷水洗干净 步骤5 热油锅,将鸭腿两边稍微煎一下后加水到鸭腿三分之二处,把卤料盒放入同煮,这个过程很快,煎几秒钟就可以加水了 ...
五杯鸭的做法,五杯鸭怎么做请看步骤:1.鸭子买回来洗干净晾干水分,用盐、豉油、蚝油全身里外抹一遍,腌制20-30分钟2.热镬下油,下鸭子不停转动3.直至整个鸭子变成金黄色4.下姜片爆炒,下酒、醋、冰糖...
五杯鸭的做法步骤 步骤1 全鸭做法:整只鸭子切除爪子后洗干净,沥干水分。 放入所有的调料:水、酱油、白糖、白醋、白酒按照1:1的比例 各一杯 抹匀腌制入味(至少2小时以上)。 步骤2 开火热锅,倒入一点点的花生油,把全鸭拎起来放入锅里每面都稍微煎一下,然后倒入剩余的料汁小火熬煮(至少半个小时,如果鸭子比...
酒1杯 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 将鸭洗干净,沥干水 步骤2/5点击查看大图 先将油倒入锅中,油微热后把鸭放入锅中,转中火将鸭煎到表皮微黄 步骤3/5点击查看大图 将所有调味一次放入锅中,先大火将酱汁煮沸后转小火慢煮25分钟左右,过程中要不时翻转一下鸭身 ...
五杯鸭的做法步骤 步骤1 1、半只鸭子洗干净,用厨房纸吸干水分。 步骤2 2、。准备花生油、 一杯生抽、一杯冰糖 、一杯白醋(可以用酸梅酱替代)、 一杯米酒(远航双蒸) 步骤3 3、热锅下油,中小火,把鸭子两面都煎至金黄色(先煎带皮的那面 2～4 分钟,再煎另一面 2～4 分钟),小心别煎焦了。
1、把锅烧热,下姜炒一下下红糖,待红糖融化至一半的时候下鸭翻炒起糖色! 2/3 点击查看大图 2、鸭子表皮程金黄色的时候就可以下甜醋、酱油、水、米酒跟葱熬至70分钟即可! 最后一步 点击查看大图 3、熬制过程!小贴士 (以上说的杯以一次性水杯为准) 发布...