五指毛桃鸡是广东省的特产,源自广东省河源市,是一道极具客家风味的特色美食。 特产背景:五指毛桃鸡采用新鲜走地鸡和野生五指毛桃,再配以独特的制作工艺精制而成,味道鲜美,回味无穷。五指毛桃在广东还有个别名叫“广东人参”,自然生长于深山幽谷中,叶子像五指,叶片上有细毛,果实成熟时像毛桃,因此得名。 制作方法:...
五指毛桃鸡是广东省河源市特产之一。其制作工艺步骤：主料--鸡的制备：选鸡、宰杀、整形;五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备：选料、晒干备用。五指毛桃鸡选用优质健康鲜鸡为主料，采用当地天然正宗物质五指毛桃植物浓缩精华，经科学方法和独特生产工艺精制而成，具有典型客家地方特色，适合南北方口味的最...
综上所述，五指毛桃鸡是广东岭南地区的特产，它将地方的特色食材、传统的烹饪技艺和美味完美结合，成为了一道具有地方特色的美食佳品。