五彩鱼丝汤的做法 步骤1 准备好龙利鱼柳, 五花肉, 姜分别切成小丁; 步骤2 再一起剁碎成泥; 步骤3 将它们放入到碗中, 加入适量的盐, 胡椒粉和半个蛋清,沿着同一方向搅打上劲; 步骤4 将准备好的鱼蓉放在刷层油的平盘中; 步骤5 烧锅水, 水微微有点温度时, 用餐刀拨动鱼条下入; 步骤6 待水...
彩椒 60克 胡萝卜 80克 水发黑木耳 50克 姜丝 5克 蒜末 5克 葱 5克 干辣椒 2克 盐 3克 蛋清 适量 料酒 5毫升 水淀粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 黑木耳洗净切成丝，胡萝卜去皮洗净切成丝。2 洗净的彩椒切成丝。3 姜，蒜，葱，辣椒洗净，切好。4 将去皮洗净的草鱼肉切成薄片，再切成丝。5 鱼...
滑炒鱼丝:锅中加适量油,烧至五成热时将鱼丝下入滑炒至变色后取出。锅中留底油,爆香葱丝,加入香菇丝、冬笋丝,调入盐、味精、胡椒粉,再加入青红椒丝和鱼丝,大火翻炒均匀即可。 炖制鱼汤:坐锅点火倒油,下姜片爆香后放入鱼头、鱼骨略煎,冲入适量热水,加豆腐用火炖制成鱼汤。 特点🌟 五彩鱼丝色彩鲜艳,口感...
五彩鱼丝汤 五彩鱼丝汤的做法 1.准备好龙利鱼柳, 五花肉, 姜分别切成小丁; 2.再一起剁碎成泥; 3.将它们放入到碗中, 加入适量的盐, 胡椒粉和半个蛋清; 4.沿着同一方向搅打上劲; 5.将准备好的鱼蓉放在刷层油的平盘中; 6.烧锅水, 水微微有点温度时, 用餐刀拨动鱼条下入; 7.待水完全开后,鱼条浮...
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五彩鱼丝汤的做法 食材 鱼肉 300克 冬笋 30克 胡萝卜 30克 黄瓜 30克 豆腐皮 30克 香菇 30克 蛋清 适量 水淀粉 适量 盐 适量 料酒 适量 高汤 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 鱼肉洗干净，去骨，切丝，用蛋清、水淀粉，盐和料酒抓均匀腌制；冬笋，胡萝卜和黄瓜洗干净去皮，切细丝；豆腐皮和香菇洗干净切丝...
五彩鱼丝的做法,五彩鱼丝怎么做请看步骤:1.把材料切成丝2.把鱼丝勾一层玻璃芡 然后在三成油温里炸3.成品
五彩鱼丝是八大菜系 · 闽菜(合计101P)的第83集视频,该合集共计101集,视频收藏或关注UP主,及时了解更多相关视频内容。
全鱼宴菜谱之——五彩鱼丝的做法 一、五彩鱼丝的材料准备 主料:黑鱼(或其他适合的鱼类,如草鱼)500克,去骨去皮后切丝 辅料:胡萝卜80克(切丝),彩椒(红、黄、绿)共60克(切丝),黑木耳50克(水发后切丝),豆腐100克(可选,切小块用于鱼汤),冬笋(或竹笋)50克(切丝),鸡蛋1个(取蛋清) 调料:盐适量,味精少许,...
(2)将洁净炒锅置于炉火上,倒入花生油用中火加热至四成热时,加入黑鱼肉丝划散至色白成熟即可。锅内留油40g,加入香菇丝、红辣椒丝、葱丝、冬笋丝略微煸炒,、然后烹入料酒,倒入划好的鱼丝,加上兑好的调味汁和香菜段急火加热,颠翻均匀,淋上芝麻油装盘成菜。反馈...