五彩牛柳 楚小厨儿 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 安格斯牛柳300克 、 彩椒 洋葱适量 、 生抽 老抽少许 、淀粉2勺、蚝油2勺、盐3克 烹饪步骤
五彩牛柳的做法：1、首先把牛肉清洗干净，用刀切成牛肉条，在牛肉条中加入酱油、料酒、盐、糖抓匀，腌约15分钟。2、把青红椒、洋葱分别切成条状，蒜切成末备用。3、锅中倒入油烧热，下入腌好的牛肉条快速煸炒，牛肉条炒至5分熟时盛出并沥干油。4、锅中留底油烧热，下入蒜末炒香，在依次放入洋...
步骤1 食材:牛里脊、红甜椒、青芒果、洋葱、西芹,芒果有酸甜味配辣会更爽口,所以准备了两个小米椒 步骤2 把所有食材切丝备用 步骤3 锅里油热后放入小米椒和洋葱炒出香味 步骤4 倒入用盐、料酒、白糖、淀粉腌制过的牛肉丝 步骤5 大火将牛肉炒至半熟后倒入西芹、芒果、红甜椒 撒入适量的盐 步骤7 倒入适量的生抽...
五彩牛柳：一道颇具美名的佳肴 作为一道颇具美名的佳肴，五彩牛柳以其独特的口感和艳丽的色彩吸引了无数美食爱好者的目光。这道菜的主角是牛里脊肉，而五彩则来自各种蔬菜和调料的搭配。在烹饪之前，牛里脊肉被熟练的厨师切成薄片，腌制一段时间，使其充分吸收味道，提升口感。之后，这些牛肉片被细心地切成细条，这就...
【五彩牛柳】01.姜蒜切末,辣椒、芹菜、牛肉切丝,韭黄切段。,11.牛肉先用料酒、生抽、白糖、胡椒粉腌制,再加入适量的水、油、淀粉腌制20分钟。,21.热锅下油,辣椒丝、韭黄、芹菜炒断生,盛出备用。,31.放油下姜蒜末翻炒,加入牛肉翻炒,最后放入步骤二的配菜,加入适量盐
五彩牛柳 原料 主料: 牛里脊肉200克 辅料: 洋葱(白皮)50克 青椒50克 柿子椒100克 调料: 鸡蛋50克 味精2克 淀粉(豌豆)7克 白酒15克 酱油15克 胡椒粉4克 详细步骤 1.先将牛里肌肉切成长条柳状,再加入腌料(鸡蛋50克、味精1克、淀粉5克、白酒10克、酱油5克、水10克、胡椒粉2克)拌匀腌10分钟左右。2....
五彩牛柳，湘菜，以牛里脊肉和青椒等食材为主的炒菜。 营养丰富，色彩鲜艳，具有贫血调理、骨质疏松调理、消化不良、健脾开胃调理的功效。食材 蒜末 10公克 牛肉 300公克 红甜椒 40公克 洋葱 40公克 青椒 40公克 黄甜椒 40公克 米酒 1大匙 酱油 1小匙 太白粉 1大匙 盐 1/2小匙 鸡粉 1/2小匙 方法/步骤 1...
薄荷食物库/湖南菜/ 五彩牛柳 健身人群一般人群 五彩牛柳的热量和减肥功效 热量:104大卡(100克) 分类:湖南菜 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)104.00 碳水化合物(克)5.67 脂肪(克)3.86 蛋白质(克)9.82 纤维素(克)0.47 ...
西芹粗丝 甜椒粗丝 木耳粗丝 胡萝卜粗丝 油菜梗粗丝（所有粗丝需要和牛柳粗细匹配）锅里加少许油炒蒜蓉 加入滑好的牛柳和五彩丝同炒 加入盐味蚝油和鸡精 最后淋少许芡汁 加麻油即可
1人做过这道菜 手机用户暁暁暁 用料 牛肉250g 青红辣椒各两个 韭黄、芹菜各两根 姜蒜适量 五彩牛柳的做法 姜蒜切末,辣椒、芹菜、牛肉切丝,韭黄切段。 牛肉先用料酒、生抽、白糖、胡椒粉腌制,再加入适量的水、油、淀粉腌制20分钟。 热锅下油,辣椒丝、韭黄、芹菜炒断生,盛出备用。