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五味杂陈:中国传统饮食文化 作者:金洪霞,赵建民出版社:山东大学出版社出版时间:2019年07月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥28.40 定价 ¥36.00 配送至 北京市东城区 运费6元,满49元包邮 服务 由“当当”发货,并提供售后服务。 当当自营 商品详情...
《五味杂陈：中国传统饮食文化》一书在第四章详细介绍了中国十大地域风味菜系，对于思想政治教育中民族文化、区域风俗和民族团结方面的教育具有重要价值。一方面，不同风味菜系在食源开发利用、食具运用创新等方面格局特色，有利于了解不同地区的饮食习惯、增强民族融合理念，例如鲁菜清香、鲜嫩、味醇，擅长爆、烧、炸、...
出版社:山东大学出版社 译者: 出版年:2017-10-01 页数:215 定价:36.0 ISBN:9787560757353 豆瓣评分 目前无人评价 评价: 写笔记 写书评 加入购书单 分享到 当前版本有售· ··· 京东商城 31.88元 购买纸质书 + 加入购书单 以下书单推荐· ···(全部) 谁读这本...
五味杂陈(中国传统饮食文化)/中国文化四季 作者:赵建民//金洪霞|总主编:马新出版社:山东大学出版时间:2017年10月 手机专享价 ¥ 当当价降价通知 ¥24.84 定价 ¥36.00 配送至 浙江嘉兴市 至北京市东城区 服务 由“博道图书专营店”发货,并提供售后服务。
摘要 中国传统饮食背后蕴含着中国传统文化,食物背后的文化因素,中国传统饮食文化中的“情”,不同的节日吃不同的食物,代表了中国人不同的情感特质,中国是礼仪之邦,所以食物中自然也蕴含着“礼”的内涵。饮食也表现了一种生活习惯,当个体...展开更多 作者 李杨 机构地区 河海大学马克思主义学院 出处 《食品安全...
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