对于五两(也就是250克)的大闸蟹,一般来说,水开后蒸25分钟,然后关火闷五分钟左右是比较合适的。这样可以确保蟹肉完全熟透,同时保持肉质的鲜嫩和口感。 当然啦,蒸大闸蟹的时间并不是一成不变的,它还会受到螃蟹的新鲜程度、厨具的密封性和加热效率等因素的影响。但总的来说,按照上述时间来蒸制,基本上可以蒸出美味...