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江都区小纪镇云岭锅巴食品店成立于2019年12月20日,位于江都区小纪镇鸿田花园徐文忠出租房,目前处于开业状态,经营范围包括预包装食品零售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)等。 2、人员情况江都区小纪镇云岭锅巴食品店法定代表人为朱从芳。 3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到江都区小纪镇...
北有黄桥烧饼,南有云岭锅巴。在安徽的江南,老鸭汤泡锅巴是有名的小吃,可原始的锅巴得用农家大锅煮饭才能得到,好吃不易得。云岭锅巴用优质大米和独特的工艺...
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恰逢皖南事变80周年纪念活动，笔者就 “新四军的战备粮云岭锅巴”一事做了一些纪实性的考证与探究。锅巴溯源1978年泾县公路管理站维修泾县至云岭公路，在距县城20公里处的云岭乡瑶庄发现了一处古遗址。考古人员挖掘出大批陶片和石斧、石铲、玉璧、石锛等陶石器，经研究确定为五千至一万年前新石器时代遗址。从陶片上看到...
安徽省泾县云岭村,山高林密,雨量充沛,土地肥沃,盛产大米。自古以来百姓习惯将米饭制作成锅巴,以备充饥。新四军驻扎云岭期间,锅巴是广大指战员平时的口粮、战时的干粮、危难时的活命粮,为新四军训练、作战、突围发挥了巨大作用。“北有黄桥烧饼,南有云岭锅巴”成为当时新四军对锅巴的美赞。
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