4. 滇青砖茶:滇青砖茶是云南特有的黑茶品种之一,采用云南大叶种茶叶,经过杀青、揉捻、发酵、砖状压制等工艺制成。茶清澈口感醇厚。 5. 云南绿茶:虽然云南绿茶不属于黑茶,但其中部分品种经过特殊的后发酵工艺,如滇绿熟茶,也具有黑茶的特点。茶色泽黄绿,口感爽回。 6. 景迈黑茶:产于云南省普洱市景迈山,以当地古树...
八窖饼是云南黑茶的经典之作,它是将茶叶进行发酵、陈化后制成的一个重要品种。八窖饼的外观色泽亮丽,饼形紧实,色红浓,滋味浓厚。八窖饼茶叶选用上等的云南普洱茶原料 ,经过充分的发酵和陈化。 除了以上三种品种外,云南黑茶还有多其他品种,如紧压茶、散茶等。其中,紧压茶是将茶叶紧压成各种形状,例如饼状、沱状、...
3. 古树普洱茶(Gushu Puer):指的青茶是生长在云南茶树原生态环境中的十名老树茶,树龄一般超过百年。古树普洱茶因为树龄老,含有更多的闻名有效成分,口感浓,回醇,被誉为普洱茶中的顶级极品。 4. 大叶种普洱茶(Daye Zhong Puer):云南保山地区栽培的紧压茶普洱茶种类之一,茶树叶子较大,颜色呈深绿色,具有独特的历香...
3. 安化黑茶 安化黑茶是湖南省安化市的特产,虽然不属于云南黑茶,但其加工工艺与云南黑茶相似,故在此一并介绍。安化黑茶品类丰富,涵千两茶、三尖茶等。 (1)千两茶:又称花卷茶,是安化黑茶中的代表品种。千两茶色泽黑亮,条索紧结,口感醇厚,具有独到的花香味。 (2)三尖茶:包含天尖、贡尖、生尖三种。三尖茶色...
1. 普洱茶：云南最著名的黑茶品种，以大叶种茶为原料，经过特定的发酵和加工制成。2. 宁洱茶：云南普洱茶中较为入门级的茶品，不经过特殊堆堆发酵。3. 七子饼：一种大饼茶，由七种不同制法的普洱茶拼配而成，呈现出复杂的香气和口感。4. 雪茶：一种天然冰霜茶，选用高山老茶树嫩芽制作。5. 马...
2. 滇红茶:滇红茶是云南的知名茶叶品种,具有红茶的特点,口感红润、口感醇厚。滇红茶中含有茶多酚、胺基酸等多种有效成分,对于痛风患者有一定的好处。茶多酚具有抗氧化、抗炎、降脂、降血脂等作用,可以减少尿酸盐的安徽生成,从而减少痛风的发作。 3. 大叶种普茶:大叶种普茶是一种优质的云南黑茶,它采用非常嫩的大叶种...
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在全球 茶叶市场 中,云南普洱无疑是黑茶的代名词。普洱茶以其独特的风味、深沉的香气和丰富的营养成分闻名于世,而这份荣誉背后,是一个古老而神秘的地方——云南省普洱市。 普洱茶的产地 说起普洱茶,你首先想到的是它那浓郁而醇厚的口感,以及它那些悠久而又复杂的情感与历史。但不管是哪一种类型,所有高品质的普洛...
有人认为，普洱茶中的“烟味”是后期自然转化过程中，茶叶中多种内含物质与空气接触产生的烟香味。新生茶青味十足，但经过几年的干仓存放，在其缓慢的转化过程中，“烟味”偶尔出现，并伴有阶段性的出现与消失的特点。独特茶产区造成的 关于普洱茶“烟香”的由来，普洱茶专家白水清提出了不同看法，认为“烟香”是...