每逢七八月份,中国人的餐桌上,最少不了的就是一碟青菜。 颜色翠绿鲜灵,看似清淡,却别有一番滋味。一筷下肚,能让整个人从昏昏欲睡的状态里醒来,找回元气。 图|网络 © 中国有着许许多多种青菜。 有的如大众情人,像是生菜、菠菜、油麦菜,不分南北,菜场必备...
其实“冲菜”只是一种菜名，不只是油菜花可以做，很多的青菜都是可以做成冲菜的，比如在春天的时候很多的青菜都会开花，而这些带花芯的青菜就可以做成冲菜，也可以用一些青菜叶子来做，只是口感差一些。冲菜虽然是用青菜做的，平时的做法这些菜肴吃起来是清淡爽口的，并且还有点甜味。可是冲菜因为做法特殊，它吃起来却...
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小白菜是另一种常见的青菜,在云南地区也非常常见。它的主要特点是嫩脆爽口,营养丰富,而且还有深度的绿色色泽。小白菜除了可以直接食用,还可以与豆腐、肉类等制作多种美味佳肴。以下是小白菜的基本参数和规格: 名称 尺寸 重量 产地 小白菜 约20cm 100g左右 云南省 三、空心菜 空心菜是云南地区比较特色的一种...
云南基地#板蓝根青菜,即将上市 - 大师拿手菜(小号)于20231106发布在抖音,已经收获了184个喜欢,来抖音,记录美好生活!
给外省的朋友普及一下,这是我们云南的特产小青菜,你们不有吃过,不有吃过🌲🌲🌲 - 💞ꦿ᭄醉卧美人膝&᭄ꦿএ于20240427发布在抖音,已经收获了76个喜欢,来抖音,记录美好生活!
在我们川西说到“瓢儿白”的时候很多人是非常熟悉的,当然这个称呼只是我们当地的一个土话,它还有一个相对正式的名字是“云南青”。 当然,从名字上来看好像这个青菜是从云南传过来的,但是具体这个吃了二十多年的小青菜起源地在哪里编者还真没有认真去追究过。 “瓢儿白”外形好看,一朵朵感觉像是盛开的鲜花一般,它...
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