尽管藏在山里，腾冲“雪鸡宴”的名声却逐渐传开。养殖基地也开始尝试通过电商将新鲜雪鸡、鸡蛋或宰杀收拾干净的雪鸡用真空包装销往全国，而到访的食客还能体验“现抓现烹”的野趣。暮色中，雪鸡庄园的炊烟裹着鸡肉香飘散开来。或许真正的美味从来不需要华丽修饰，就像尝过腾冲雪鸡宴才明白，所谓“山野之鲜”，不仅是舌尖
腾冲雪鸡是云南保山腾冲的特产。以下是关于腾冲雪鸡的详细介绍：产地与分布：腾冲雪鸡产于云南省保山市腾冲县北部和东部，主要分布于腾冲县境内高黎贡山西麓海拔1400至2500米之间广大山区、丘陵地带。品种特征：腾冲雪鸡属肉、药两用型鸡种，因其羽毛雪白而得名。其全身扁羽，羽色雪白无斑，皮肤、肌肉、骨...
一、外貌特征 体型较大：雪鸡外貌很像鹌鹑，但体型远大于鹌鹑，是鹑类中最大的。 羽色独特：通体羽色为土棕或红棕，密布黑褐色蠹状斑纹。淡腹雪鸡下胸和腹面污白，具黑色纵纹；暗腹雪鸡腹面暗灰，杂以棕色粗纹。 嘴强而短：翅膀形较圆，尾稍凹出。二、生活习性 集群活动：雪鸡喜欢集群，常组成...
腾冲雪鸡是一种珍稀的禽类,以其全身雪白的扁羽和乌黑的皮肤、肌肉、骨质而闻名。它的内脏和脂肪呈浅黑色,体型中等且结实紧凑。这种鸡因羽毛雪白而得名,肉质乌黑、鲜美、香甜,是不可多得的美味。🌟 生长环境与分布 腾冲雪鸡主要分布在云南省腾冲县北部和东部,沿高黎贡山西麓和陇川江沿岸的界头、曲石、上云、五...
腾冲市当地自然条件决定了雪鸡林下放养的环境污染小,养殖户只需每年对鸡进行2 次鸡新城疫的防疫注射,就能保证鸡群的健康生长。另外,雪鸡对白痢、球虫病有较强的抵抗力,是当地其他家禽不具备的优势。 结合云南省发展高原特色农业的背景,投入300 万元专项资金用于雪鸡的保种和育种,在腾冲市界头镇建原种场1 个,界头...
腾冲雪鸡:云南的美味与珍稀并重 腾冲雪鸡,这个名字一听就让人联想到那洁白如雪的羽毛。这种家禽品种可是腾冲独有的,因羽毛颜色而得名。它们主要分布在云南省保山市腾冲县北部和东部,沿着高黎贡山西麓和陇川江沿岸的界头、曲石、上云、五合等乡镇,海拔在1400到2500米之间的山区和丘陵地带。
雪鸡的形态特征 鸡形目雉科的1属，外貌很像鹌鹑，但个体大得多，是鹑类中最大的，共5种，中国有两种：淡腹雪鸡和暗腹雪鸡。这两种雪鸡个体大小相似。暗腹雪鸡体重2000～2500克（雄性），翅长260～340毫米；淡腹雪鸡体重1200～1700克（雄性）。成年雄鸟具短而钝的距，雌体稍小，脚上无距。雪鸡的...
夏日清爽滋补吃什么?云南雪鸡和天麻的组合不错 #想给生活加点甜 想念云南的日子里,很期待来彩云天云南餐厅,它总是换着法的将云南的优质食材创意呈现,带来地道的云南滋味。这一季,让味蕾去云南高黎贡山和昭通旅行,爽脆又滋补的天麻+肉质乌黑鲜美的雪鸡,让我们来一次雪鸡与天麻的清新夏日组合吧!
腾冲雪鸡的这些特点使其成为云南美食中的一道亮丽招牌。腾冲雪鸡不仅外貌奇特,羽毛雪白漂亮,而且其体质健壮,抗逆性高。它们性怯畏人,翅强,善飞,长年在高山活动,这使得它们的肉质更加健康和美味。总的来说,腾冲雪鸡以其鲜嫩的肉质、独特的烹饪方式和极高的营养价值,成为云南美食中的一道亮丽招牌。
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