要保证“油炸蜂蛹”出锅时每一个蜂蛹都有完整的体型,在制作上就要讲究技巧,云南的厨师采用先将蜂蛹在热水中焯水,捞出沥干后倒入六、七成热的油锅中,小火煎炸至金黄色起锅,其蛹体颜色金黄、粒粒饱满,外脆里嫩、味美可口,是餐桌上必备的佐酒佳肴。 把油炸好的蜂蛹加入木姜子、番茄汁、小米辣、柠檬水、刺芫荽...
作为一个多民族省份，云南有着丰富多样的昆虫美食文化，食用的种类和方法也丰富多样，许多前往云南旅行的游客对各种虫子佳肴既好奇又畏惧，那么云南的虫子美食有哪些？下面做了一个大汇总，一起来看看吧！1、竹虫 竹虫外形呈纺锤形，白白胖胖，滚瓜溜圆，主要分布于云南省西双版纳、德宏、普洱地区茂密的竹林中，竹蛹则...
白玉蜗牛是云南地区的一种特色蜗牛品种,体型较小,肉质细嫩。云南人会把白玉蜗牛洗净后切成薄片,加入各种调料凉拌,做出来的白玉蜗牛酸辣爽口,非常开胃! 香茅草烤竹虫 🌿 竹虫是生活在竹子里的昆虫,味道鲜美,营养丰富。云南人会把竹虫用香茅草包裹起来,放在火上烤至熟透,做出来的竹虫香气四溢,口感独特,非常美味!
8、炸蝎子 蝎子有熄风止痉、解毒散结、通络止痛的功能,在云南,蝎子多用于泡酒饮用,而油炸食用也是一道美味的下酒菜,将蝎子洗净,下入开水锅中,加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒,盖好煮10分钟。另起一锅注油烧热,下蝎子炸脆,一道美味的风味炸蝎子就出炉了。
真的，云南虫子，实在是太好吃了。01餐桌系列 竹虫，可能是云南人餐桌上最常见的虫子美味了。竹虫寄生在竹子里，靠啃食嫩竹为主，吃饱喝足之后，它们就会窝在竹子根部躺平了。竹虫外形很像纺锤，而且白白胖胖的，有时候看着心里还有点发腻。但只要上了云南人的餐桌，竹虫入口酥脆，甚至还有一股淡淡的奶油香味。...
我吃得来蜈蚣 蝎子 蚱蜢 荔枝蝽 蜂蛹 蝉蛹 蚕蛹…但是就是吃不下蚕虫等虫子的!! 2月前·广东 129 分享 回复 展开31条回复 😏福六炮😚😚😚😳😳😳 ... 说实话,蚕蛹已经是我最大的极限了[泪奔][泪奔][泪奔] 2月前·安徽 42 分享 ...
云南人爱自己的100种方式之吃昆虫🐛,真的又香又营养!给小朋友吃还可以提高体抗力,是一顿大餐的呢!👍#云南美食 #黑暗料理 #吃虫子(感谢来源:普小普 杨涛涛) - 云南网于20230625发布在抖音,已经收获了2009.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
最近去了一趟云南,结果被当地的美食吓得不行。蚱蜢、蜘蛛、竹虫、沙虫、柴虫、蚕蛹、蝶蛹、蝗虫、蜂蛹、蚂蚁蛋、知了、蟋蟀、蜻蜓、水蜻蜓、蝎子、水蟑螂、甲壳虫、蜈蚣……第一次见到这么多虫子,居然都是用来吃的!走在路上看到大家吃得津津有味,我真是又好奇又害怕。不过既然来了,总想体验一下当地的文化,于是...
云南另类美食:虫子竹鼠生皮等你来战 云南作为我国少数民族的聚居地,不但拥有别具特色的各种风俗文化,在吃这个问题上也是海纳百川,许多奇奇怪怪的食材对于云南的少数民族们来说,都是餐桌上十分常见的美味佳肴。 而今天本宝宝强忍着不适,给大家盘点一下,史上最血腥菜品……高能预警。 一、大理生皮 大理生皮 云南大理...
网友晒云南特色美食虫子宴,各个品种黑乎乎摆满整桌:这谁敢吃?, 视频播放量 1418、弹幕量 0、点赞数 1、投硬币枚数 0、收藏人数 2、转发人数 3, 视频作者 民生视频, 作者简介 ,相关视频:如果家里进了这种虫子,千万别一脚踩死,别怪我没有提醒过你,男子出差两天,给孕