云南人对豆腐的热爱,会让你大吃一惊!#豆制品 #包浆豆腐 #云南包浆豆腐做法 #爆浆小豆腐 #石屏包浆豆腐做法 - —舌尖上的美味—于20240622发布在抖音,已经收获了2877.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
葱花 云南风味【石屏包浆豆腐】的做法步骤 步骤1 准备好材料 步骤2 番茄切小丁 步骤3 豆腐解冻,略微煎一下(也可以不煎,我比较了一下口感差异不大) 步骤4 锅里放少许油,放入蕃茄丁炒一下 步骤5 压成沙士 展开全部 步骤6 步骤6 加适量水,不用太多,能盖住豆腐就差不多 步骤7 放入日式高汤料 步骤8 放入豆...
干煎云南石屏包浆豆腐,外酥里嫩,一口一个绝!!的做法步骤 步骤1 豆腐轻轻冲洗俩遍,一定用厨房纸巾吸干水分(不然会炸锅!!!) 步骤2 原来自带了一包干碟蘸料 步骤3 不粘锅里喷点油,油热后依次放入豆腐,中小火一面煎3分钟左右,再煎另一面 (‼️煎的话一定要用不粘锅,也可以烤箱空气炸锅) 步骤4 俩面煎...
清朝时石屏豆腐曾是贡品,深受慈禧太后和光绪皇帝的喜爱。2012年12月26日,原国家质检总局批准对“石屏豆腐”实施地理标志产品保护。2017年,石屏豆腐技艺入选云南省第四批非物质文化遗产名录。 石屏偏安于滇南一隅,距离昆明260多公里,是...
包浆豆腐 包装规格 云南石屏包浆豆腐300克/盒 5盒 包装系列 简装系列 是否进口 否 储存条件 冷藏 默认发顺丰冷链和中通冷链,请确认好能收货再下单,下单之后不支持无理由退货 【规格】每盒300g ,约30个左右 【保质期】30天(真空完好) 【储存】0-3度冷藏保存 ...
食材：石屏包浆臭豆腐1份、辣椒粉1勺、椒盐粉1勺、小葱1根 做法：1、包浆臭豆腐是泡在酸水里的，打开有一股酸酸的味道，气味没有平时买的臭豆腐那么浓烈，没有豆腥味，口感也更滑嫩一些。2、平底锅烧热，不用放油，豆腐放进去中小火煎两分钟，底部焦黄后再翻面。3、豆腐煎的过程中内部加热会膨胀起来，...
这里的豆腐都是采用地下的“酸水”,酸水是天然含卤的地下泉水,仅在云南石屏有。口味酸涩,无法直接饮用,但用来制作豆腐却是一绝。神奇的是,离开石屏这方水土,即使再厉害的豆腐匠,也做不出石屏当地的口感。云南石屏包浆豆腐可以称得上是豆腐界中的“爱马仕”, ...
石屏包浆豆腐,这一来自云南的非物质文化遗产,以其独特的“爆浆”体验闻名于世。它的制作工艺源远流长,可追溯至千年前。在石屏,制作豆腐的水必须是当地的天然井水,而豆子也必须选用一年内的新豆,这样的严格要求保证了豆腐的高品质和独特风味。🍲 火锅中的美味 在滇翁云南酸菜牛肉火锅中,石屏包浆豆腐以其独特的口...
去过云南的肯定吃过这个石屏包浆豆腐,没想到豆腐也可以这么好吃😋#石屏豆腐 #包浆豆腐做法 #抖音美食推荐官 - 糯米美食🔥于20240222发布在抖音,已经收获了1.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
【云南石屏包浆豆腐】01.热锅,把包浆豆腐放入锅中,小火慢煎烤。,11.煎至金黄色即可。,21.蘸上配有的辣椒面…