云南小锅米线的做法,云南小锅米线怎么做请看步骤:1.西红柿顶部切十字刀,用开水烫一下方便去皮。把西红柿切成小丁。韭菜洗净切寸段2.葱姜蒜和朝天椒切碎,根据自己口味决定品种和数量3.小锅中小火加热,放油把猪肉馅煸炒变色,拨散。放葱姜蒜和朝天椒碎,一起炒香...
云南小锅米线的详细做法步骤:1、水烧开后关火,放入米线, 2、米线泡软后开火煮四五分钟,然后捞出,过凉水后沥干放置备用(再煮四五分钟会使米线更软,再过凉水会使...
云南小锅米线的做法,云南小锅米线怎么做请看步骤:1.葱、蒜、小米辣、干海椒切碎。腌酸菜切碎、韭菜切成节、小白菜洗净。也可以用自己喜欢的各种蔬菜2.锅中油热,放入葱、蒜、小米辣、干海椒,爆香3.放入肉末...
云南菜 做法将做法保存到手机 1/4拿小锅,接适量水(这时的水就是最后成品的汤,少一点,后期不够可以加水),水里按自己口味加入猪油、胡椒面、花椒面、酱(一点点即可)、酱油(可以稍微多一点,小锅米线是咸鲜味)、醋。水烧开之后,尝味,差什么味道可以继续添加 2/4味道调好后,水里下肉末、番茄、腌菜、臭豆腐。
1.小锅米线三要素:米线,汤和肉臊。 2.1.米线要提前半天用水泡开。云南蒙自正宗的干米线口感爽滑,不比鲜米线差多少。但是如果在国外买不到干米线,我想,用Spaghetti也行吧?Spaghetti需要用加了橄榄油和盐的沸水煮熟。 3.2.汤最好用现炖的鸡汤,炖的时候要放花椒、辣椒和草果。但是我没有条件炖鸡汤,于是用Knorr的...
1.肉馅加少许姜粒、胡椒粉、盐,搅拌均匀,番茄去皮撕成小块、盐菜切碎米线用开水泡软备用。2.韭菜切段、小米辣香菜切碎备用3.砂锅里加入适量水煮开后,先放番茄、盐菜、小米辣,煮5分钟后放肉馅,迅速用筷子……
汤都喝光的云南小锅米线的做法步骤 步骤1 原材料如图。 步骤2 我用的是这种半干的米线,煮几分钟就好了,如果是全干米线,根据包装要求泡发和煮制哈。 步骤3 锅中水烧开,放入米线煮到没有白芯,用筷子可以夹断,捞出用冷水冲洗到容器里的水变得清澈,将米线浸在大碗中。
云南特色菜【小锅米线】的做法步骤 步骤1 准备好蔬菜食材,白菜、韭菜、番茄 步骤2 白菜切成细丝,番茄切成小丁,韭菜切成小段 步骤3 锅中加清水烧开 步骤4 水开下白菜 步骤5 准备好放杂酱 展开全部 步骤6 步骤6 白菜放入即可加入3-4勺杂酱,如果没有杂酱,可以用新鲜肉沫代替,新鲜肉沫要提前用盐和酱油腌制 ...
云南小锅米线 5961人浏览 · 94人收藏 · 人做过俺咿呀时间:30分钟 食材清单米线 250g 、 韭菜 5、6根 、 酱油 15g 、 胡椒粉 0.5g 、 盐 少许 、 猪肉沫 50g 、 酸腌菜 50g 、 高汤 300ml 、 贵阳脆哨 30g 烹饪步骤1/7 点击查看大图 如图准备食材,周肉沫预先用盐、胡椒粉、酱油拌匀。 2...