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这里独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性,各方面比较均衡,略带果味和木本香,有着和知名产区比拼的实力。 个人体验分享 📝我老公尝试过各种产区的咖啡豆,印象比较深刻、比较讨喜的有巴拿马90+瑰夏庄园的Carmo,哥伦比亚星辰庄园的卡杜拉,产自耶加雪菲的花魁、果丁丁原生种和尼加拉瓜的马拉卡杜拉混种。最后用...
6月18日,云南农垦咖啡公司以“源自自然,一城咖香”为主题,举行山头咖啡系列新品发布会。 此次新品发布会,农垦咖啡公司共推出来自云南保山、普洱、临沧高海拔具有山头地域特色的“云啡1962”“云啡昔归”“云啡炮掌山”“云啡嘎纳河”四款小粒种焙炒咖啡豆。其中,“云啡1962”来自位于保山隆阳区小平田潞江农场老水井队...
云南小粒咖啡豆是指生长在云南地区的咖啡豆品种,其主要品种包括阿拉比卡(Arabica)和罗布斯塔(Robusta)两种主流品种。其中,阿拉比卡品种的产量占据了主导地位,因为它质量更佳,口感也很好,目前在市场上更受欢迎。 二、特点介绍 1. 阿拉比卡品种:这种品种的云南小粒咖啡豆生长在高海拔地区,气候...
小粒咖啡亦称为阿拉比卡种（Arabica），是最传统的阿拉伯咖啡品种，一般称为云南小粒种咖啡，已有一百多年的栽培历史。在公元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，因此被欧洲人称为阿拉伯咖啡。原本世界上的商品咖啡都是小粒咖啡，只是到了19世纪末发生了一次大面积的病害，种植者才开始寻找其他抗病的品种。小粒咖啡...
云南小粒咖啡是最好的豆种?世界上咖啡豆主要分为三大豆种: 阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)、利比利卡(Liberica) 阿拉比卡(Arabica) 豆型: 呈椭圆形,中线呈“S”字形 咖啡因含量: 0.9-1.3%左右 产地: 埃塞俄比亚、肯尼亚、牙买加、云南等 优势: 风味丰富,香气浓郁 ...
云南小粒咖啡,在口感上来说属于比较中性的,既不会太酸也不会太苦,是真正属于香而不苦,浓而不烈,微酸舒适的咖啡,也是比较符合大众口味的。如果你比较喜欢果酸,就要专门选择高海拔种植且烘焙度偏浅的云南小粒咖啡豆,这种豆酸度高、苦味弱。如果只是不喜欢酸,那么就选择深度烘焙的豆,只是苦味就会偏高一些哦。 云南小...
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