5.柠檬煮江秋：柠檬煮江秋是云南省红河哈尼族彝族自治州的一道传统美食。这道菜的主要原料是江秋鱼，这种鱼在云南省的河流中比较常见，它的肉质细嫩，味道鲜美。先将江鳅划开肚子，取出内脏，冲洗干净，用刀砍成节状，然后跟柠檬一起煮，滋味酸甜，相当美味。6.云南手抓饭：云南手抓饭是一种传统的民间美食。它是...